• Informacje na temat:

    pieczona kaczka

Artykuły na temat: pieczona kaczka
  • Składniki na 10 porcji: młoda sprawiona kaczka (3 kg) • po 3 łyżki sosu sojowego i wódki • 2 ząbki czosnku • łyżeczka cukru • pół szklanki czerwonego wina • 3 łyżki śmietany • łyżeczka mąki • łyżeczka cynamonu.

  • Nadziewana pieczona kaczka

    Wybierz się w kulinarną podróż, pełną tradycji różnych krajów i niezwykłych, świątecznych smaków.

  • Pieczona kaczka z jabłkami

    Składniki dla 4 osób: tusza kaczki • 6 jabłek • 2 łyżki masła • pół łyżeczki suszonego rozmarynu • łyżeczka majeranku • łyżeczka miodu • świeży rozmaryn • sól • pieprz

  • Składniki na 8 porcje: 1 młoda, sprawiona kaczka, po 3 łyżki sosu sojowego i wódki, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka cukru, 1/2 szklanki czerwonego wina, 3 łyżki śmietany,1 łyżka mąki, sól, pieprz, cynamon...

  • Kaczka pieczona w pikantnym sosie

    Jeśli kaczka jest bardzo tłusta, warto przed pieczeniem osączyć ją i wytrzeć z marynaty, po czym obsmażyć na suchej patelni, żeby wytopić jak najwięcej tłuszczu.

  • Składniki: kaczka, 2 jabłka, 10 dag śliwek suszonych, 5 dag żurawiny suszonej, 2 pomarańcze, cytryna, 10 dag moreli suszonych, 3 ząbki czosnku, sól, majeranek, pieprz, tymianek.

  • Składniki na 10 porcji: ● młoda sprawiona kaczka (3 kg) ● po 3 łyżki sosu sojowego i wódki ● 2 ząbki czosnku ● łyżeczka cukru ● sól ● pół szklanki czerwonego wina ● 3 łyżki śmietany ● łyżeczka mąki ● łyżeczka cynamonu.

  • Składniki: tuszka kaczki, szałwia, po 2 łyżeczki soli oraz ziół prowansalskich, mielona papryka. Farsz: 30 dag mielonego, 40 dag borowików, cebula, bułka tarta, jajko, sól, pieprz, olej. Ponadto: marchewka, pietruszka, papryka, czosnek, listek laurowy, ziele angielskie, bulion, olej.

  • Składniki: kaczka (ok. 1,8 kg), 2 cebule, 10 dag suszonej żurawiny, 3 łyżki majeranku, łyżeczka rozmarynu, łyżeczka papryki słodkiej, 3 łyżki sosu śliwkowego, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oleju, łyżka soli, pół łyżeczki pieprzu, świeże owoce (maliny, śliwki, jabłka).

  • Składniki: sprawiona kaczka (2,5-3 kg), 6 jabłek, 1 duża pomarańcza, 2 laski cynamonu, sól, pieprz, 2-3 łyżki dżemu pomarańczowego lub morelowego.

Przepisy na temat: pieczona kaczka
Dyskusje na temat: pieczona kaczka