• Informacje na temat:

    piernik w kratke

Artykuły na temat: piernik w kratke
  • Piernik staropolski na karmelu

    Składniki na 16 porcji: 3 szkl. mąki pszennej, 1 szkl. mąki żytniej, 2 szkl. cukru, 2 jajka, 1 szkl. śmietany 22 proc., szczypta soli, 2–3 łyżki soku wyciśniętego z cytryny, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 torebka przyprawy piernikowej, tłuszcz i tarta bułka do formy, cukier puder do oprószenia ciasta.

  • Składniki na ok. 30 sztuk: Na ciasto: 16 dag miodu l 6 dag zimnego masła lub margaryny l 40 dag mąki pszennej, 12 dag cukru pudru, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 2 łyżki przyprawy do piernika, 2 łyżeczki kakao, 2 jajka. Na lukier: 1 białko, 20-25 dag cukru pudru, kilka kropli soku z cytryny.

  • ...7,5 dag orzechów włoskich, 7,5 dag suszonych fig, 17,5 dag masła albo margaryny, 20 dag cukru, szczypta soli, 2 torebki cukru wanilinowego, 6 jajek, 20 dag mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 60 dag śmietany kremówki, 30 dag gorzkiej czekolady, 1/2 łyżeczki przyprawy korzennej do pierników, 5 dag kruchych ciastek.

  • Szybkie pierniczki

    Składniki: 300 g mąki pszennej • 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej • 2 duże jajka • 130 g cukru pudru • 100 g masła, roztopionego i lekko przestudzonego • 100 g miodu np. akacjowego • 1 łyżka przyprawy do piernika • 1 łyżka kakao • 1 łyżeczka sody oczyszczonej. Składniki na lukier: • 1 białko jajka • 1 szklanka cukru pudru • 2 krople olejku migdałowego.

  • Szynka korzenna

    Składniki na 10 porcji. Mięso: 1,3 kg szynki wieprzowej, garść goździków, sól. Marynata: 100 ml wytrawnego czerwonego wina, 2 łyżki ciemnego miodu, 1 łyżka korzennej przyprawy do pierników, 2 obrane ząbki czosnku, 10 ziarenek czarnego pieprzu, 4 listki laurowe, 4 łyżki oleju rzepakowego.

  • Składniki na 10-12 porcji: 30 dag mąki pszennej + 2 łyżki, 50 dag dyni, 2 jajka, 20 dag masła, 15 dag cukru trzcinowego, 3 łyżki miodu, 2 łyżki oleju kokosowego lub masła klarowanego, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki gotowej przyprawy do piernika, 1 laska wanilii, 40 dag mieszanych bakalii: orzechów, migdałów, rodzynek, żurawiny, kandyzowanej wiśni, szczypta soli.

  • ...1/4 szkl. miodu, 1/2 szkl. brązowego cukru lub cukru pudru, 8 dag masła, 2 i 1/4 szkl. mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 i 1/2- 2 łyżki przyprawy do piernika, 1 jajko, ew. 1 łyżeczka kakao, mąka do oprószenia stolnicy, lukier do dekoracji.

  • Składniki: 35 dag mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki kakao, łyżka przyprawy do piernika, 10 dag cukru, szklanka mleka, 3 łyżki ciekłego miodu, jajko, 100 ml oleju, 2 łyżki rumu, 2/3 szklanki suszonych śliwek bez pestek. Polewa i dekoracja: 20 dag cukru pudru, sok z 1 cytryny, pół kieliszka rumu, ciemna polewa czekoladowa (50 g), migdały, suszone i kandyzowane owoce oraz...

  • Składniki na 10-20 sztuk: 2 i ¼ szklanki mąki pszennej, ¼ szklanki miodu, ½ szklanki cukru pudru, 1 jajko, 1 łyżeczka sody, 4 łyżeczki przyprawy do piernika, 5 łyżek miękkiego masła, 1 łyżeczka kakao, 1 białko, 1-2 szklanki cukru pudru, barwniki spożywcze.

  • Składniki na ok. 40 sztuk: 30 g masła, 280 g mąki pszennej, 150 g cukru pudru, 3 łyżki miodu, 1 łyżka rumu (lub kilka kropli aromatu rumowego), 1 łyżka sody spożywczej, 1 łyżka przyprawy do piernika, 1 jajko. Na polewę: 1 białko, 150 g cukru pudru,1 łyżeczka soku z cytryny...

Przepisy na temat: piernik w kratke
  • Świąteczny piernik

    ...łyżek kwaśnej śmietany 18% 4 kopiaste łyżeczki przyprawy do piernika 1 płaska łyżeczka sody 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 kopiaste łyżki kakao 100 ml mleka Na przełożenie(...) oraz śmietanę i miksujemy całość. Gdy składniki się połączą, dodajemy wymieszane suche składniki (czyli mąkę, kakao, przyprawę do piernika, proszek i sodę). Miksujemy do uzyskania jednolitej masy...

  • Pierniczki lukrowane

    Składniki: 1/4 szkl. miodu 1/2 szkl. brązowego cukru lub cukru pudru 8 dag masła 2 i 1/4 szkl. mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 i 1/2- 2 łyżki przyprawy do piernika 1 jajko ew. 1 łyżeczka kakao mąka do oprószenia stolnicy lukier do dekoracji Przygotowanie: 1. Miód i masło stop w garnku, przestudź. Dodaj pozostałe składniki. Dobrze wyrób. Jeśli ciasto...

  • Domowe ciasta z jabłkami i gruszkami

    ...oraz malinami Piernik jabłkowo-gruszkowy nadzienie: 2 gruszki, 2 jabłka, po 1/2 szkl. wody i białego wina, szkl. cukru; ciasto: 1/4 kostki masła, 1/2 szkl. cukru, 3/4 łyżeczki sody oczyszcz(...) - powinien być suchy) - Piernik jabłkowo-gruszkowy podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, ozdobiony np. lukrem lub posypany płatkami migdałowymi Ciasto drożdżowe z gruszkami 3-4 gruszki...