• Informacje na temat:

    pierogi z ciasta francuskiego na wigilię

Artykuły na temat: pierogi z ciasta francuskiego na wigilię
  • Katarzyna Bosacka o zaletach polskiej kuchni

    ...- Przeciętny Kanadyjczyk czy Amerykanin wie, że z Polski pochodzą pierogi i dobra wódka. Dopiero po przyjeździe do Polski otwierają oczy i kubki smakowe ze zdumienia. I w Ameryce, gdzie mieszkaliśmy trzy lata, i w Kanadzie, gdzie mąż był ambasadorem, zajmowałam się promocją kuchni polskiej wśród polityków, krytyków kulinarnych, szefów kuchni. Byli zdumieni niezwykłą sezonowością, różnorodnością...

  • ​Świąteczne rewolucje

    ...spełniały się życzenia. Jeśli nie karp, to co?   - W domu na wigilię obowiązkowo podawano u nas karpia, rybę faszerowaną, kluski z makiem, barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, makowiec(...) na niego i dwa inne ulubione ciasta, wierząc, że szczypta odmienności doda smaku nawet najpiękniejszej tradycji. Bûche de noël  (tradycyjne francuskie ciasto bożonarodzeniowe)  Zrób krem...

  • Uczta królowej

    ...zdarzeniu i przyznaje, że nauczyło ją większej pokory i uważności, którą musi mieć szef kuchni. Nie sądziła, że zostanie kucharką. Najpierw uczyła francuskiego w szkole. Tyle że zamiast przygotowywać się(...) mama zawsze starała się robić wigilię zbliżoną do polskiej. Przygotowywała barszcz na zakwasie, ryby w galarecie, próbowała nawet kisić kapustę. Ugniataliśmy ją z młodszym o pięć lat bratem, jednak...

  • Anne Applebaum: Kwaśny smak Polski

    .... Niedzielne ciasta? - No cóż, jeśli chodzi o pieczenie i ciasta, raczej nie jestem ekspertem. Bardzo lubię robić zupy, mięso, warzywa - pieczenie to trochę co innego. Są dwa rodzaje kucharzy: tacy(...). I ciasta - babki rumowe... Bawi się pani w archeologię przepisów kulinarnych? Szuka jakichś historycznych korzeni tego, co pani gotuje? - Nie mam wielkiej wiedzy o historii kuchni - ani polskiej...

  • Niech mama już idzie

    .... Kiedy stwierdzili, że nie będą jeść glutenu, bo im szkodzi, z ohydnego ciasta z mąki ryżowej i tapioki lepiłam im pierogi. Nic nie mówiłam, kiedy widziałam, że pies śpi w ich pościeli, a dziecku(...) nadzieję, że na Wigilię przyjedzie sama, więc zaproszę jej byłego męża. Kolejnego dnia odwiedzą ich przyjaciół ze szkoły, przykładne małżeństwo, rodziców czwórki dzieci. Sądziłam, że Monika przypomni sobie...