• Informacje na temat:

    pierś z kaczki pieczona w folii aluminiowej

Artykuły na temat: pierś z kaczki pieczona w folii aluminiowej
  • Pierś z kaczki z figami i sosem miodowo-pieprzowym

    ...1. Piersi z kaczki natnij w kratkę od strony tłuszczu i dopraw solą. Przełóż na zimną patelnię tłuszczem do dołu i smaż na średnim ogniu 6-7 minut, następnie odwróć i smaż kolejne 6-7 minut. Przełóż(...) do 180°C piekarniku przez kilka minut. Wyciągnij z piekarnika. 3. Nie myj patelni po smażeniu kaczki. Zbierz tłuszcz z górnej części i zostaw skarmelizowane soki. Podgrzej patelnię i wlej miód...

  • Składniki: 2 piersi kaczki, 3-4 morele (można dodać pół papai), 2 szalotki, 2 łyżki soku pomarańczowego, 2 łyżki octu balsamicznego, sól, pieprz, 4 łyżki konfitury morelowej.

  • Składniki: podwójna pierś kaczki (350 g), pół opakowania makaronu pappardelle, 2 małe szalotki, mały por, kostka bulionu warzywnego, po łyżce oleju, masła i miodu, 2 łyżki czerwonego wytrawnego wina, sól, pieprz, kilka gałązek tymianku.

  • W obronie słodyczy

    .... 6. Całość posypujemy pokruszonymi orzeszkami pinii i dekorujemy kiełkami pachnotki. Pozostałe przepisy znajdziesz na następnej stronie. Pierś z kaczki marynowana z trawą żubrową, puree(...) banyuls z południa Francji, choć niektórym mógłby zasmakować także miód pitny, najlepiej stary dwójniak. Do kaczki proponowałbym wino oparte albo na szczepie merlot, albo grenache, a geograficznie...

  • Nie jedz indyka w święta!

    ...i żółtka. Doprawić solą i gałką muszkatołową i odstawić na pół godziny. Brukselkę gotować 6-8 minut w osolonej wodzie. Oderwać dwa kawałki folii aluminiowej o długości ok 30 cm. Nałożyć na nie(...) kcal Pierś z kaczki w sosie miodowo-octowym z grzybami Składniki na 4 porcje: - 4 piersi z kaczki, - sól, pieprz, - 1-2 łyżeczki oleju, - 15 szalotek, - 125 g pieczarek, - 125 g grzybów...

Przepisy na temat: pierś z kaczki pieczona w folii aluminiowej
  • Pomysły na jesienny obiad - kaczka kontra pstrąg

    ...postępujemy następująco: "Umyte i osuszone piersi z kaczki solimy, posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i nakłuwamy gałązkami rozmarynu. Pozostawiamy na 2 godziny w lodówce pod przykryciem. Wyjmujemy z lodówki i nacinamy pierś po stronie ze skórą (wykonujemy delikatne nacięcia na krzyż). Klarowane masło roztapiamy na patelni i smażymy kaczkę, zaczynając od strony z tłuszczem. Piersi smażymy...

  • Nie jedz indyka w święta!

    ...i żółtka. Doprawić solą i gałką muszkatołową i odstawić na pół godziny. Brukselkę gotować 6-8 minut w osolonej wodzie. Oderwać dwa kawałki folii aluminiowej o długości ok 30 cm. Nałożyć na nie(...) kcal Pierś z kaczki w sosie miodowo-octowym z grzybami Składniki na 4 porcje: - 4 piersi z kaczki, - sól, pieprz, - 1-2 łyżeczki oleju, - 15 szalotek, - 125 g pieczarek, - 125 g grzybów...