• Informacje na temat:

    polędwiczki wieprzowe w sosie ostrym

Artykuły na temat: polędwiczki wieprzowe w sosie ostrym
  • Składniki: 1 ogórek, sól, pieprz, 12,5 dag kwaśnej śmietany, 22,5 dag kremowej śmietany, 2-3 łyżki jasnego octu winnego, szczypta cukru, 1 łyżeczka suszonego koperku, 2 polędwiczki wieprzowe (po ok. 22,5 dag każda), 1 łyżka musztardy, 2 łyżki bułki tartej, 1 łyżka oleju, 1 cebula, 400 ml bulionu warzywnego, 1-2 łyżki jasnej zasmażki błyskawicznej, 3 łyżki suszonej natki pietruszki i 3 gałązki...

  • Składniki (na 6 porcji) Do talarków: 2 małe polędwiczki wieprzowe, 2 jajka , ok. 1 i 1/2 szkl. bułki tartej, olej do głębokiego smażenia. Do domowego keczupu: 2 puszki pomidorów w kawałkach, 2–3 ząbki czosnku, cukier, mielone goździki, ocet winny Oraz: słodka i ostra mielona papryka, sól, pieprz...

  • Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem, pieczarkami i migdałami w sosie musztardowym

    Składniki na 4 porcje: - 500 g polędwicy wieprzowej, - 300 g pieczarek, - 300 g szpinaku, - cytryna, - 1-2 ząbki czosnku, - 4 łodyżki tymianku, - 2 łyżki oliwy z oliwek, - sól, pieprz, - 250 ml bulionu warzywnego, - 50 g migdałów, - 2 żółtka, - 150 g śmietany, - 1-2 łyżeczki średnio-ostrej musztardy Przygotowanie: Polędwicę pokroić w cienkie plasterki. Pieczarki poprzekrawać...

  • Przygotowanie: Pomarańcze wyszoruj i wysusz. Dwie ostrym nożem obierz tak, jak jabłko. Miąższ podziel na cząstki i usuń białe błony. Z pozostałych dwóch(...). Energicznie wymieszaj (aby nie było grudek). Rondel postaw na małym ogniu, wsyp pieprz, suszoną kolendrę i dodaj cząstki pomarańczy. Wrzuć skórkę z pomarańczy i podgrzej. Na talerze wyłóż polędwiczki...

  • Marynowane w słodko-ostrej zalewie: Podstawowe składniki 60 dag polędwicy wieprzowej, 12 plasterków ananasa z zalewy. Dodatki i przyprawy 2 łyżki miodu, łyżka octu winnego, 2 łyżki sosu(...) z marynaty, zwiń je i zepnij namoczoną drewnianą wykałaczką. Resztę ananasa odłóż. 4. Rozgrzej patelnię, wlej olej i smaż spięte polędwiczki ze wszystkich stron około 10 minut. Zdejmij je z patelni...

  • Składniki: 70 dag schabu wieprzowego lub polędwiczek wieprzowych (lub drobiowych), 2 strąki czerwonej papryki, strąk zielonej papryki, 2-3 cebule, 2 marchewki, pół szklanki keczupu, kilka łyżek koncentratu pomidorowego, łyżka musztardy, mąka, olej, przyprawa do mięsa wieprzowego, sól, pieprz, ostra mielona papryka.

  • Medaliony w ostrej musztardowej skorupce

    Przygotowanie ok. 40 min. 1. Ogórek umyć, pokroić w cienkie plasterki. Kwaśną śmietanę wymieszać z 12,5 dag śmietany kremówki. Przyprawić solą. pieprzem, szczyptą cukru i octem winnym. Ogórki wymieszać ze śmietaną i odstawić na bok. 2. Polędwiczki wieprzowe oczyścić, opłukać, wytrzeć do sucha. Każdą polędwiczkę pokroić na 6 plasterków. Musztardę (najlepiej sarepską albo francuską) wymieszać...

  • ...- 5 łyżek ostrej musztardy Dijon - 2 polędwiczki wieprzowe oczyszczone Sos: - 100 ml śmietany - Sól i pieprz - Pół pęczka posiekanego szczypiorku - Pół pęczka posiekanej kolendry - 1 czerwona papryka(...) soczyste. Grilluj również warzywa. Kiedy polędwiczki będą gotowe, zdejmij je z grilla, obtocz w kakao i pokrój w plastry. Podawaj z pokrojonymi warzywami i sosem.

  • Składniki na 4 osoby: 2 polędwiczki wieprzowe • 30 dag kurek • sałata lodowa • 3 łyżki masła klarowanego • 5 łyżek ostrej musztardy • 2 łyżki musztardy francuskiej • pół szklanki wytrawnego białego wina • sól • pieprz.

  • ...1. Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój na kawałki. Włóż je do garnka. Zalej lekko posoloną wodą i gotuj ok. 20 minut. W tym czasie polędwiczki oczyść, opłucz, pokrój na 8 plasterków. Każdy kawałek polędwicy lekko rozgnieć dłonią, formując owalny kotlet. Mięso posyp solą. 2. Na patelni rozgrzej olej. Włóż medaliony. Smaż je po...

Przepisy na temat: polędwiczki wieprzowe w sosie ostrym
  • Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem, pieczarkami i migdałami w sosie musztardowym

    Składniki na 4 porcje: - 500 g polędwicy wieprzowej, - 300 g pieczarek, - 300 g szpinaku, - cytryna, - 1-2 ząbki czosnku, - 4 łodyżki tymianku, - 2 łyżki oliwy z oliwek, - sól, pieprz, - 250 ml bulionu warzywnego, - 50 g migdałów, - 2 żółtka, - 150 g śmietany, - 1-2 łyżeczki średnio-ostrej musztardy Przygotowanie: Polędwicę pokroić w cienkie plasterki. Pieczarki poprzekrawać...

  • Zapiekanka z medalionami

    Składniki na 4 porcje: 1 główka młodej kapusty 2 polędwiczki wieprzowe (ok. 60 dag) 25 dag młodej marchewki 1 średnia cebula 250 ml bulionu warzywnego 150 ml śmietanki 30 proc(...) wymieszaj z czosnkiem, 1/2 oleju i łyżeczką tymianku. Przypraw solą, pieprzem i ostrą papryką. Natrzyj marynatą polędwiczki. Marchewki obierz, opłucz, pokrój w plasterki. Obraną cebulę posiekaj...

  • Grill idealny – jak zaskoczyć gości?

    Co powiesz na szaszłyki z mięsem na słodko? Takie przepisy na pewno zrobią furorę wśród twoich najbliższych. Na początku możesz spróbować czegoś prostszego, jak polędwiczki wieprzowe w ostrej(...) bardziej wyszukanego. Chudą wieprzowinę pokrój w plastry i zamarynuj w musztardowo-orzechowym sosie. Następnie w plastrach mięsa ukryj aromatyczny ser pleśniowy wraz z odrobiną cebuli. Zawinięte zraziki...

  • Obiad dla zabieganych

    Polędwiczki w cieście francuskim Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe (po ok. 30 dag) 1 op. ciasta francuskiego 2 łyżki oleju 4 plasterki gotowanej szynki 4 łyżeczki musztardy miodowej po 2-3 gałązki natki pietruszki i majeranku 1 jajko do posmarowania ciasta sól, pieprz Przygotowanie: 1. Polędwiczki oczyść, opłucz, osusz. Pokrój na 4 porcje. Płat ciasta francuskiego...

  • Niekonwencjonalne łączenie składników daje potrawom nowy smak

    Natalia Huzarewicz. Kucharze radzą, by potrawy, które dotychczas były przyprawiane na ostro, wypróbować w wersji słodkiej i odwrotnie. Jako przykład podają kurczaka w sosie waniliowym czy sałatkę...