• Informacje na temat:

    przystawki ze śledzi

Artykuły na temat: przystawki ze śledzi
  • Roladki ze śledzia Składniki: 4 płaty solonych śledzi, sól, koperek, 2 jajka na twardo, sok z cytryny, szczypiorek,...

  • Śledzie w śmietanie

    Składniki na 4 porcje: - 50 dag solonych śledzi (filetów), - 15 dag jabłek, - sok z cytryny, - 15 dag cebuli, - 1 szklanka śmietanki kremówki, - 3 łyżki kwaśnej śmietany, - pęczek koperku(...). Cebulę wymieszać z jabłkami. Dodać dzwonka śledzi. Przyprawić, solą, pieprzem ziołowym i papryką. Dokładnie wymieszać. Włożyć do słoika, zakręcić i na godzinę wstawić do lodówki. 4. Śmietankę kremówkę...

  • Śledź we wszystkich smakach

    Ciekawe połączenie starego, skandynawskiego sposobu podawania śledzi ze wschodnimi nutami smaków. W daniu obecne są wszystkie głowne smaki - słony, ostry, kwaśny, gorzki. Proste w przygotowaniu, oryginalne - nadaje się na przystawkę i danie główne.

  • Śledź na pokładzie

    Przystawka łącząca cztery smaki świata w postaci kwaśnego śledzia na pokładzie słonych roladek z orzechami, dryfującego na słodkich falach miodu z ostrym wiatrem chilli.

  • Matjasy – śledziowe rarytasy

    Tak, jak Włosi mają swoje carpaccio, a Hiszpanie tapasy, tak my na przystawkę mamy śledzie. I powinniśmy być z nich dumni. Te najpopularniejsze – czyli filety a’la matjasy – podawane pod różnymi postaciami są obowiązkowym punktem w świątecznym, karnawałowym i imieninowym menu każdego Polaka. Zanim jednak zabierzemy się do ich przyrządzania, warto poznać kilka matiasowych faktów…

  • Polski świąteczny stół! Jakie potrawy przygotowujemy najczęściej?

    ...wydaniu i przygotujmy wykwintną sałatkę śledziową z jabłkami. Przyrządzanie tej świątecznej przystawki najlepiej zacząć trochę wcześniej – śledzie muszą moczyć się w mleku przynajmniej przez kilka godzin(...), aromatyczny barszcz czerwony (75%). Wśród ryb, które podajemy bliskim podczas Bożego Narodzenie dominują natomiast śledzie (70%). Te typowo wigilijne ryby podajemy na wiele różnych sposobów: śledzie...

  • Bezsenna kraina

    ...marynowane śledzie, tak zwane slid. Są na słodko, w curry, z ziołami albo z cebulką. Naparstek aquavitu - wódki z ziemniaków o posmaku kminku - i jestem gotowa poznać Olava Langvika, tutejszą legendę(...). Kazał je zbudować dla rybaków norweski król Øystein II, dostrzegając w Lofotach bogactwo. Ale dopiero w XIX wieku, kiedy wokół Lofotów pojawiły się gigantyczne ławice dorszy i śledzi, nastąpił...

  • Kuchnia polska

    ...niektóre przystawki (przekład Leopolda Staffa): Na tacy stał osioł z korynckiego spiżu, z biesiagami, które zawierały z jednej strony oliwki zielone, z drugiej czarne. Nad osłem umieszczone były dwie szale(...) kwaszonej mąki żytniej). Na Śląsku jada się dużo kaszy gryczanej z kefirem i szamotu - sałatki ze słonych śledzi i ziemniaków.- Kiedyś latem cała rodzina przygotowywała kompoty i inne przetwory z owoców...

  • bedzie o jedzeniu ... chociaz bez zdjec i przepisow ... tak mnie filozoficznie natchnela opowiesc jednej z mlodszych dziennikowiczek o swoich perypetiach...

  • ...z uszkami. Małpia Mama nalewa w kuchni gorący czerwony płyn do misek czy talerzy, a dwoje z jej dzieci nosi je na stół. Po zupie zwykle sięgamy po różnorakie przystawki w postaci śledzi i sałatek(...) z kuchni, bijące się w przedpokoju z zapachem choinki. Ryba po grecku, uszka w barszczu czerwonym, śledzie w oleju, śledzie w occie, śledzie po kaszubsku, to tylko kilka z typowych zapachów... Po ubraniu...

Przepisy na temat: przystawki ze śledzi
  • Śledzie w śmietanie

    Składniki na 4 porcje: - 50 dag solonych śledzi (filetów), - 15 dag jabłek, - sok z cytryny, - 15 dag cebuli, - 1 szklanka śmietanki kremówki, - 3 łyżki kwaśnej śmietany, - pęczek koperku(...). Cebulę wymieszać z jabłkami. Dodać dzwonka śledzi. Przyprawić, solą, pieprzem ziołowym i papryką. Dokładnie wymieszać. Włożyć do słoika, zakręcić i na godzinę wstawić do lodówki. 4. Śmietankę kremówkę...