• Informacje na temat:

    rachel khoo

Artykuły na temat: rachel khoo
  • Francuska kuchnia Rachel Khoo

    Moja mała francuska kuchnia Rachel Khoo zawiera ponad 100 prostych przepisów opartych na tradycyjnych przysmakach z różnych części Francji - od Bretanii, Bordeaux, Prowansji, Lyonu, aż po Alzację - przeplatanych komentarzami na temat kultury i historii.

  • Fondue w bułkach z sałatką z kalafiora i korniszonów

    Wyprawa w Alpy Sabaudzkie nie byłaby pełna bez fondue z obowiązkowym białym winem, które idzie do głowy, i chlebem do nabierania sera - pisze Rachel Khoo.

  • ​Krem z dyni z pestkami smażonymi z cebulą i bitą śmietaną

    Zupa cebulowa jest obowiązkową pozycją każdego menu we francuskich Alpach. Zdarza się jednak trafić też na pełną wigoru zupę dyniową, która wyróżnia się zdecydowanie na tle bezbarwnej zimowej diety - pisze Rachel Khoo.

  • Paczuszki z kurczaka z surówką z kalarepy

    Sady z jabłoniami to stały element krajobrazu Bretonii i Normandii, nic więc dziwnego, że mieszkańcy tych regionów piją dużo cydru, a ci, którzy wolą coś mocniejszego - calvados - pisze Rachel Khoo.

  • Ratatouille w marynacie

    Kiedy w Paryżu kończy się zima, pierwsze oznaki wiosennego słońca można wypatrzeć na targowiskach. Choć bywa jeszcze zimno i szaro, pojawiają się barwne produkty z południa Francji - pisze Rachel Khoo.

  • Szaszłyki z pitą ziołową

    W tygodniu przed Środą Popielcową w małym miasteczku Bazas, na południowy wschód od Bordeaux, można trafić na dość osobliwą paradę: główną ulicą prowadzone są krowy przystrojone kwiatami i wstążkami. Nie są to jednak byle krowy, lecz słynna lokalna rasa bazadais, znana z mięsa gęsto prążkowanego tłuszczem - pisze Rachel Khoo.

  • Francuskie Magdalenki

    ...białego, krojonego chleba, natomiast autorka książek kulinarnych Rachel Khoo wyruszy do Paryża, by poznać świat tamtejszych wypieków. --------------------------- "Food & Drink" to program, w którym...

Dyskusje na temat: rachel khoo