• Informacje na temat:

    rolada z karkowki i mielonego

Artykuły na temat: rolada z karkowki i mielonego
  • Rolada z karkówki

    Składniki: 2 kg chudej karkówki wieprzowej, 1/2 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej, mała polędwica wieprzowa, 4 ząbki czosnku, 10 dag żurawiny suszonej, 4 ząbki czosnku, jajko, czubryca pikantna, sól, pieprz czarny, sos sojowy, listki świeżej natki pietruszki.

  • ...rolada nie rozpadła się podczas pieczenia. Ułóż w brytfance. Wierzch pieczeni posmaruj resztą oleju. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 st. Piecz ok. 70 minut. Pieczeń podawaj z musztardą lub...

  • Składniki na 6 porcji. Mięso: 1 kg schabu karkowego, 20 dag sera typu feta, 2 łyżki mieszanki posiekanych świeżych ziół, np. bazylii i tymianku lub 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki, 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne lub chili, 3 łyżki oleju rzepakowego, sól, pieprz. Dodatki: 1 szkl. czerwonej soczewicy, 4 garście mrożonego groszku cukrowego, 1 słodka cebula, olej, szczypta suszonego rozmarynu, spora szczypta soli, sos pieczeniowy.

  • Składniki na 8 porcji: 1 i 1/2 kg surowego boczku, 1 cebula, 3 łyżki smalcu, 30 dag kapusty, sól, pieprz, kminek, 1 łyżka musztardy, 1 łyżeczka czosnku granulowanego, kilka gałązek świeżego majeranku, 20 dag mielonej karkówki, 2 łyżki masła, 3 łyżki keczupu, 4 łyżki mielonych migdałów

  • Składniki na 4 porcje: 1,2 kg karkówki, 3 kolorowe papryki, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1/2 szklanki ostrego gęstego keczupu, 3 łyżki oleju, 2 plasterki wędzonego boczku, suszony rozmaryn, bazylia i tymianek, sól, mielony czarny pieprz

  • Pieczone mielone

    Z mięsa mielonego można wyczarować wiele ciekawych dań. Wypróbuj kilka naszych pieczeni, które możesz podawać w wersji na zimno i na gorąco.

  • Rolada  z brokułami

    Składniki na 8 porcji: 1 brokuł, 10 dag twarogu, 80 dag mielonej karkówki, 1 bułka kajzerka, 2 jajka , 1 łyżka musztardy, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, zioła prowansalskie

  • Składniki (na 4 porcje): 2 czerstwe bułeczki, 30 dag mielonej wołowiny, 30 dag mielonej karkówki, 3 ząbki czosnku, 1 cebula, 1 jajko, 2 łyżki musztardy, sól, pieprz. Do farszu: 1 niewielka cukinia, 1/2 pęczka koperku, 1/3 szklanki kwaśnej śmietany, sól, biały pieprz.

  • Składniki na 4 porcje: 70 dag chudej łopatki lub karkówki, ok. 16 ząbków czosnku, 3–4 małe cebule cukrowe (lub szalotki), 1/2 szkl. oleju, 1/2 szkl. białego wytrawnego wina, kilka ziarenek ziela angielskiego, 2 liście laurowe, suszony majeranek, 1/2 łyżeczki mielonego kminku, sól, mielony czarny pieprz.

  • ..., pieprzem oraz majerankiem. Dobrze wyrób. 4. Masę rozsmaruj na boczku. Zwiń. Mocno obwiąż grubą, bawełnianą nitką, aby rolada nie rozpadła się podczas pieczenia. Ułóż w brytfance. Wierzch pieczeni posmaruj...

Przepisy na temat: rolada z karkowki i mielonego
  • Wielkanocne potrawy dwóch wersjach cenowych

    Sposób przygotowania: Wołowinę, szynkę wieprzową, kurczaka pokrój w kostkę. Osobno przesmaż na oleju. Ostudź. Dołóż do mięsa mielonego. Dodaj jajka, bułkę tartą, roztarty czosnek, musztardę(...)). Ostudź. Następnie dołóż kurczaka oraz mortadelę do mięsa mielonego. Dodaj jajka, bułkę tartą, roztarty czosnek, musztardę oraz koncentrat pomidorowy. Wyrób gładką masę. Dopraw solą, pieprzem, cukrem...