• Informacje na temat:

    rosol z rostbefu

Artykuły na temat: rosol z rostbefu
  • Składniki: 1 kg wołowiny (rostbef, pręga, krzyżówka), tuszka kurczaka, 2 marchewki, pietruszka, pęczek natki, cebula, kawałek pora, 2 łodygi selera naciowego, ćwiartka włoskiej kapusty, papryczka czuszka, 2 ząbki czosnku, kilka listków lubczyku, sól, pieprz. Makaron: pół kg mąki, 4 jajka.

  • Składniki na 6 porcji: 1/2 tuszki kurczaka, 40 dag antrykotu albo rostbefu, 30 dag cielęciny z kością, 2 spore marchewki, 1 seler (ok. 30 dag), 1 pietruszka, kilka liści kapusty, 1 spora cebula, po 3 ziarenka ziela angielskiego i czarnego pieprzu, 1 listek laurowy, 2 goździki, sól, mielony czarny pieprz, koperek i natka do posypania...

  • Boeuf Stroganow

    Składniki na około 8 porcji: ● 3 cebule ● 400 g pieczarek ● olej ● 800 g polędwicy wołowej ● 800 ml gorącego bulionu drobiowego (lub rosołu) ● 300 ml przecieru pomidorowego (lub 4 łyżki koncentratu) ● 4 łyżeczki miel. słodkiej papryki ● łyżeczka miel. ostrej papryki ● sól i pieprz ● 2 łyżki mąki ●gęsta kwaśna śmietana ● ogórki kiszone ● koperek, papryka, marynowane cebulki do dekoracji

  • Jak wybrać dobre mięso wołowe?

    Słusznie cieszy się uznaniem. Ma niewielką zawartość tłuszczu i dużą wartość odżywczą, a przy tym jest lekkostrawne.

  • Ramen: Japoński bulion

    ...w wersji super ostrej dla ojca i łagodnej dla mnie. Najbardziej smakuje nam ten, który przygotowuje na rosole wieprzowo-drobiowym gotowanym przez 24 godziny, z dodatkiem kiełków z fasolki mung, dymki i cieniutkich plastrów krwistego rostbefu.  Miłość i obsesja Kiedy chciałam porozmawiać z Flavią o ramenie już na spokojnie w domu, zamiast odpowiedzieć na moje pytania, dała mi książkę Ivan Ramen: Love...

  • Przekąski w sam raz na imprezę

    ...na meksykański rondelek . Tym bardziej, jeśli impreza jest wyraźnie "tematyczna". A jak Meksyk, to: czerwona fasola w zalewie (ok. litrowa puszka), 50 dag wołowego rostbefu, dwie cebule, dwie...