• Informacje na temat:

    sos z czerwonego wina i orzechów

Artykuły na temat: sos z czerwonego wina i orzechów
  • Karp w winie z orzechami

    Składniki: - 1 kg filetów z karpia, - pół szklanki czerwonego wina, - 5 łyżek masła, - pół szklanki orzechów włoskich, - 2 łyżki soku z cytryny, sól, pieprz, - mąka do panierowania(...) złoty kolor. Zdjąć z patelni. Na resztę tłuszczu wlać wino, zagotować, odparować, żeby sos zgęstniał. Porcje ryby ułożyć na ogrzanym półmisku, polać sosem. Na koniec posypać posiekanymi orzechami. Czas...

  • Skład na 4 porcje: ● ok. 500 g buraków ● średnia czerwona cebula ● 4–5 łyżek orzechów włoskich ● 2–3 łyżki białego octu winnego ● 4 łyżki czerwonego wina ● 4 łyżki oliwy z oliwek ● 100 g sałaty radicchio ● sól i pieprz ● 2–3 połówki brzoskwini.

  • Karp z orzechami

    Wigilijna tradycja to biały obrus, waza pełna czerwonego barszczu, smażony karp. Ania Starmach poleca karpia z orzechami.

  • Filet w sosie z granatu

    Składniki: duży pojedynczy filet z kurczaka, 3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich, łyżka ziaren słonecznika, kopiasta łyżka mąki pszennej, jajko, świeżo mielona sól morska, świeżo mielony kolorowy pieprz, olej do smażenia. Sos: owoc granatu, 120 ml wina czerwonego, 1/2 niedużej cebuli, 1 i 1/2 łyżki cukru trzcinowego, 1/2 łyżki miodu, 30 ml wody, 3/4-1 łyżeczka mąki ziemniaczanej...

  • Składniki na 4 porcje: 4 plastry wołowiny zrazowej, (po ok. 20 dag), 5 dag orzechów laskowych, 1/2 pęczka różnych ziół (np. natki pietruszki, bazylii, estragonu), 25 dag gęstej kwaśnej śmietany, 300 ml wytrawnego czerwonego wina, 600 ml bulionu wołowego (z kostki), 2 łyżki oleju, sól, pieprz...

  • Składniki na 2 porcje: 1 duży pojedynczy filet z kurczaka, 3/4 szkl. posiekanych orzechów włoskich, 1 łyżka nasion słonecznika, 1 czubata łyżka mąki pszennej, 1 jajko, świeżo mielona sól morska, świeżo mielony kolorowy pieprz, olej do smażenia kotletów, na sos: 1 owoc granatu, 120 ml wina czerwonego, 1/2 niedużej obranej cebuli, 1,5 łyżki cukru trzcinowego, 1/2 łyżki miodu, 1 łyżeczka mąki...

  • Składniki: 80 dag szynki lub łopatki, przyprawa do mięsa wieprzowego, łyżeczka ziół dalmatyńskich, pieprz, sól, łyżka mąki, tłuszcz do smażenia, 1/2 szklanki wody. Sos: 30 dag ciemnych winogron, 1/2 szkl. orzechów włoskich, 1/4 szkl. czerwonego wina, 1/4 łyżeczki kolendry, 1/2 łyżeczki cząbru i bazylii, cytrynowej, 4 cienkie plasterki papryczki chili, pieprz, sól, cukier do smaku, łyżka oleju...

  • Składniki: 40 dag polędwicy wieprzowej, sól, pieprz, olej roślinny, garść orzechów włoskich, żółtko, 6 łyżek bułki tartej, łyżka posiekanej pietruszki, łyżka masła, sól. Sos: 20 dag młodej cebulki, 2 łyżki cukru, 150 ml czerwonego wina.

  • Kotlety w boczku

    Składniki na 4 porcje: 40 dag mielonego mięsa, sól , 1 cebula, chili, 4 łyżki jogurtu, po 50 ml koniaku i czerwonego wina, 5 dag orzechów laskowych, majeranek, sos sojowy i Worcester, 8 plastrów boczku, pieprz, keczup, natka, bułka tarta.

  • ..., 2 łyżki przecieru pomidorowego, 2 puszki (po 400 g) pomidorów, 1/2 szklanki czerwonego wina, listek laurowy, sól, pieprz, 250 g makaronu lasagne, 1/2 szklanki startego twardego sera, 1/4 szklanki orzechów piniowych. Sos beszamelowy: 60 g masła, posiekanego, 1/4 szklanki mąki pszennej, 3 szklanki mleka, 125 g serka ricotta, łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej.

Przepisy na temat: sos z czerwonego wina i orzechów
  • Karp w winie z orzechami

    Składniki: - 1 kg filetów z karpia, - pół szklanki czerwonego wina, - 5 łyżek masła, - pół szklanki orzechów włoskich, - 2 łyżki soku z cytryny, sól, pieprz, - mąka do panierowania(...) złoty kolor. Zdjąć z patelni. Na resztę tłuszczu wlać wino, zagotować, odparować, żeby sos zgęstniał. Porcje ryby ułożyć na ogrzanym półmisku, polać sosem. Na koniec posypać posiekanymi orzechami. Czas...

  • Serce na talerzu!

    Sałatka z kaczką i figami Składniki: 1 pierś kaczki, 4 suszone figi, 2 świeże figi, 3 łyżki miodu, 100 ml czerwonego wina, 1 gałązka świeżego rozmarynu, 200 g różnych rodzajów sałat, kiełki lucerny, 10 orzechów nerkowca, sól, ziarna czarnego pieprzu Sposób przygotowania: Pierś kaczki obtocz w pieprzu zmiażdżonym w moździerzu. Połóż mięso na nierozgrzanej patelni i smaż kilka minut...

  • Magda Gessler: Lekko, łatwo i…

    ...: - 1 pęczek rzodkiewek - 1/2 ogórka - 1/2 czerwonej cebuli - 1 garść rzeżuchy - 1 garść orzechów laskowych - 1/2 szklanki kaszy pęczak sos: - 3 łyżki oleju lnianego - 1 cytryna - 2 łyżki musztardy(...) składniki (jajka połóż na wierzchu) i posyp sałatkę mortadelą pokrojoną w cienkie paski. Składniki na winegret wlej do słoika, zakręć go i silnie nim potrząśnij. Polej sałatkę sosem, możesz do niej...

  • 4 niezwykłe "czekoladowe" przepisy

    ...ponakłuwać. Na ciasto wylać 2/3 sosu i wysypać resztę orzechów. Wstawić do gorącego piekarnika jeszcze na 5 minut. Wyjąć ostudzić. Podawać z pozostałym sosem. Czas przygotowania: 60 minut Jedna(...) Sól, cukier 250 ml czerwonego wina 400 ml zredukowanego bulionu wołowego 75 g gorzkiej czekolady 1-2 łyżki ciemnego octy balsamicznego 2-3 lyzki mąki 25 g rodzynek Pieprz  Przygotowanie...

  • Przekąski light

    ...kawioru czerwonego, 1 mała cebula dymka, 2 łyżki soku z pomarańczy, 1 opakowanie sera ricotta. Sos: awokado, likier Sambuca. Obierz średnio dojrzałe mango i na krajalnicy skrój na plastry wzdłuż(...), wydrążając miąższ. W jego miejsce nałóż łyżeczką farsz z ricotty i na wierzch kawior. Przygotuj sos: miksuj 10 minut awokado (bez skóry i bez pestki) z 3 łyżkami Sambuki z dodatkiem wody mineralnej...

  • Kudłaci kucharze: Lubimy jeść, ale chcemy schudnąć

    ...oleju słonecznikowego 1/2 średniej cebuli, drobno posiekanej 1 ząbek czosnku, obrany i zmiażdżony 400-gramowa puszka krojonych pomidorów 100 ml czerwonego wina lub wody 200 ml zimnej wody(...) łyżeczki ekstraktu z wanilii, przygotowując polewę z wodą zamiast soku cytrynowego. Włoskie klopsiki w gęstym sosie pomidorowym Chude mięso mielone jest przyjacielem osoby na diecie, ale...

  • Menu na małe przyjęcie sylwestrowe

    ...mrożonych wiśni bez pestek, szklanka czerwonego wytrawnego wina, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, cukier, łyżeczka startego chrzanu, 1/2 łyżeczki cynamonu, 4 goździki, odrobina gałki muszkatołowej(...), ostudzić. Wyjąć goździki. Przetrzeć przez sito. Do przetartych wiśni dodać chrzan, wyciśnięte w prasce ząbki czosnku. Wymieszać. Jeśli sos będzie za gęsty, bo wyparowało za dużo wina, dodać przegotowaną...

  • Nie jedz indyka w święta!

    Shiitake, - 25 g masła, - 1/8 l. bulionu, - 1/8 l. czerwonego wina, - 2 gałązki tymianku, - Średniej wielkości cebula, - 1/4 l. wina białego, - 4 łyżki octu winnego (białego) 2 łyżki miodu(...) tymianku, - pęczek pietruszki, - 2 łyżki oleju, - sól, pieprz, - gęś (z podrobami), - 3 jajka, - pół litra bulionu drobiowego, - 0,25 l wytrawnego wina czerwonego, - łyżka przecieru pomidorowego...

  • Kuchnia bułgarska

    ...5 - 6 osób ) - 8- dag wieprzowiny, 5 dag ostrej papryki w strąkach, 3 dag przecieru pomidorowego, 1/8 l czerwonego wina, 2 -3 bobkowe, papryka w proszku, sól i pieprz. Przygotowujemy mięso bez kości(...) sosem, który przygotujemy w następujący sposób: pół łyżeczki soli rozpuszczamy w łyżeczce stołowej octu winnego, dodajemy pół szklanki oleju roślinnego lub oliwy, następnie mieszamy. Sałatkę można...

  • Obiad w pół godziny

    ...kieliszek mocno ochłodzonego białego wina stołowego. Propozycja 3. Ragout z brokułów i kurczaka w sosie curry Składniki na 1 porcję: - 1 łyżeczka nasion słonecznika, - 1 mała cebula, - 200 g brokułów(...) tymianku, - 3 łyżki oliwy, - 2 listki laurowe, sól, pieprz, - 100 ml białego wina, 75 ml bulionu Przygotowanie: Mięso opłukać, osuszyć. Cebulę pokroić na cząstki. Resztę warzyw oczyścić i pokroić...