• Informacje na temat:

    świeże filety śledziowe w occie

Artykuły na temat: świeże filety śledziowe w occie
  • Matjasy – śledziowe rarytasy

    Tak, jak Włosi mają swoje carpaccio, a Hiszpanie tapasy, tak my na przystawkę mamy śledzie. I powinniśmy być z nich dumni. Te najpopularniejsze – czyli filety a’la matjasy – podawane pod różnymi postaciami są obowiązkowym punktem w świątecznym, karnawałowym i imieninowym menu każdego Polaka. Zanim jednak zabierzemy się do ich przyrządzania, warto poznać kilka matiasowych faktów…

  • Składniki: 3 ziemniaki, 2 cebule, 1 długi ogórek sałatkowy, 6 filetów śledziowych z oleju. 3-4 grzybki z octu, olej, 2-3 łyżki majonezu, sól, pieprz, świeże zioła do dekoracji.

  • Wyśledź śledzia

    ...smukłe, mniejsze i mniej tłuste niż uliki. Jeśli kupujemy je na wagę, zwróćmy uwagę, jak pachną. Gdy są naprawdę świeże, mają delikatny zapach, a nie czuć ich... portem. Filety z matiasa na wagę(...) lub sałatce - wskaźnikiem niech będzie zawartość białka (im więcej, tym lepiej). Amatorzy śledzi w occie niech zwrócą uwagę na klarowność zalewy. Powinna być przezroczysta, bez pływających farfocli...

  • Sposób na śledziki

    ...podany Jako niecodzienną przystawkę można podać śledziowego tatara. Wymocz (w mleku lub wodzie) i osusz filety śledziowe. Dodaj do nich namoczoną w mleku bułkę, obrane jabłko i cebulę. Całość zmiel(...)Śledzie bogate są w witaminy i cenne kwasy tłuszczowe omega-3. Przyspieszają przemianę materii i obniżają poziom złego cholesterolu. No i są pyszne! Najlepiej kupić świeże śledzie i przyrządzić je po...

  • Goście, goście!

    ...mieć wyrazisty kwaskowo-korzenny smak. Pokrój filety śledziowe na mniejsze kawałki. Na talerz nałóż porcję śmietany, ułóż na niej porcję śledzia. Przed podaniem możesz dodać kilka kaparów(...) Poziom trudności: 2 Składniki: 4 świeże filety z pstrąga ze skórą, 3 łyżki oleju do smażenia, sól, pieprz, 2 szklanki ryżu jaśminowego, łyżka posiekanej natki pietruszki, 100 g masła klarowanego...

  • Potrawy wigilijne inaczej

    ...koperek do dekoracji Przygotowanie: 1. Filety śledziowe namocz (w mleku lub wodzie), osusz i pokrój w kostkę. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach i skrop sokiem z cytryny, przypraw(...), 1 i 1/2 łyżki posiekanej świeżej mięty lub bazylii, 4 filety anchois, 3/4 szklanki pieczarek pokrojonych w plasterki, 3 łyżki posiekanego szczypiorku, 1/2 szklanki białego wina, 5-6 łyżek masła, 1-2 łyżki...

  • Przepisy na świąteczne przysmaki

    ...koperek do dekoracji Przygotowanie: 1. Filety śledziowe namocz (w mleku lub wodzie), osusz i pokrój w kostkę. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach i skrop sokiem z cytryny, przypraw(...), 1 i 1/2 łyżki posiekanej świeżej mięty lub bazylii, 4 filety anchois, 3/4 szklanki pieczarek pokrojonych w plasterki, 3 łyżki posiekanego szczypiorku, 1/2 szklanki białego wina, 5-6 łyżek masła, 1-2 łyżki...

  • Pomysłowe dania z... resztek

    ...twarde kwaskowe jabłka oraz jedno małe jabłko, 2-4 filety śledziowe (np. w oleju), 2 marchewki, 2 ziemniaki, cebula, 4 łyżki majonezu, łyżka soku z cytryny, 2 łyżki posiekanej zieleniny (szczypiorku, koperku), kilka listków zielonej sałaty, sól, pieprz, po szczypcie cukru oraz cynamonu. Ewentualnie: 1-2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego. Filety śledziowe pokrój w drobną kostkę. Ziemniaki...

  • Smacznych świąt

    ...koperek do dekoracji Przygotowanie: 1. Filety śledziowe namocz (w mleku lub wodzie), osusz i pokrój w kostkę. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach i skrop sokiem z cytryny, przypraw(...), 1 i 1/2 łyżki posiekanej świeżej mięty lub bazylii, 4 filety anchois, 3/4 szklanki pieczarek pokrojonych w plasterki, 3 łyżki posiekanego szczypiorku, 1/2 szklanki białego wina, 5-6 łyżek masła, 1-2 łyżki...