• Informacje na temat:

    szybka zasmazka

Artykuły na temat: szybka zasmazka
  • Składniki na 4 porcje: 4 ziemniaki, 50 dag brukselki, masło, 30 dag parówek, olej do smażenia, cukier, 2 łyżki mąki, 2 łyżki musztardy, sól, pieprz, mielona słodka papryka, sok z cytryny.

  • Szynka po mieszczańsku

    Składniki na 8 porcji: 1,5 kg chudej wieprzowiny na pieczeń, np. szynki, po 1/2 łyżeczki suszonego majeranku, natki pietruszki i mielonej gorczycy, 1 czubata łyżka masła, 1 szklanka śmietany 30-proc., 1 łyżka ciemnego sosu pieczeniowego albo zasmażki błyskawicznej, gałka muszkatołowa, sól, pieprz. Owocowy dodatek: 8 małych jabłuszek, 4 łyżki konfitury wiśniowej, 3 łyżki konfitury z rajskich jabłek.

  • Kapuśniak z kiełbaską

    Szybki i sycący. Idealny na jesienne chłody.

  • Ostro i orientalnie

    Zimą, warto, poza zmianą garderoby, pomyśleć o daniach, które szybko rozgrzeją nas po powrocie do domu.

  • ●1 kg wołowego mięsa na pieczeń ●4 łyżki musztardy francuskiej ●szklanka wywaru mięsnego ●sól, pieprz ●olej ●łyżka mąki ●łyżka masła

  • Składniki na 10 porcji: 1 kg ziemniaków, 1 okazały por, 1/2 kg aromatycznej kiełbasy, np. wiejskiej lub myśliwskiej, 1/2 litra mleka, 2 łyżki tartego żółtego sera , 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, sól, świeżo mielony czarny pieprz, mielona gałka muszkatołowa.

  • Składniki: 400 g kiszonej kapusty, 350 g karkówki wieprzowej, 500 g ziemniaków, sól, pieprz, 2 łyżka papryki mielonej, 3 łyżki oleju, 2 cebule, 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 125 ml białego wina, 1250 ml bulionu, 2 liście laurowe, 2 łyżeczki suszonego majeranku

  • Składniki: 60 dag polędwiczek wieprzowych, 10 dag szynki długodojrzewającej lub bekonu w plas trach, 3 zielone papryki, duża cebula, 4 łyżki masła klarowanego, 2 łyżki mąki, 300 ml mleka, ząbek czos nku, 10 dag sera pleśniowego, kilka gałązek tymianku.

  • Składniki na 6 porcji: 1 kg bakłażana, sól, 50 ml oliwy, 2 pomidory, 2 cebule, 500 g mielonego mięsa jagnięcego, po łyżce mielonego cynamonu i ziela angielskiego, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 50 ml wytrawnego białego wina, 3 łyżki posiekanej pietruszki, pieprz biały Sos: 4 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 300 ml mleka, szczypta gałki muszkatołowej, 100 g tartego parmezanu, 100 g pomidorków koktajlowych, 3 łyżki podsmażonej bułki tartej

  • Składniki na 6 porcji: 1 cukinia, 30 dag pomidorów, 2 papryki, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 1/2 kg kiełbasy lub parówek, 1 łyżka suszonych ziół prowansalskich, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, olej do smażenia, sól, świeżo mielony czarny pieprz, ostra i słodka papryka w proszku.

Przepisy na temat: szybka zasmazka