• Informacje na temat:

    szynka wieprzowa z glazura

Artykuły na temat: szynka wieprzowa z glazura
  • Składniki na 20 porcji: 2 kg wieprzowiny od szynki ze skórką • goździki • majeranek • Glazura: 10 dag brązowego cukru • 50 ml półsłodkiego czerwonego wina • łyżeczka musztardy • 50 ml miodu • sól • pieprz.

  • Składniki na 10-12 porcji: szynka wieprzowa surowa (około 2 kg), 3 łyżeczki marynaty do mięs w proszku, 4 łyżki miodu, 50 ml burbonu (whiskey), 1 łyżeczka goździków, 3 marchewki, 2 pietruszki mały, kawałek selera, mały por, 3 listki laurowe, po 3 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego, sól...

  • .... W nacięcia włóż goździki. Mięso posmaruj miodem a następnie mu sztardą i posyp cukrem. Przełóż do żaroodpornego naczynia. Piecz około 10 minut w temperaturze 220°C, aż glazura się przyrumieni. Rada...

  • Składniki ✓ 2 kg szynki wieprzowej (z tłuszczem) ✓ 1-2 opakowania goździków ✓ 2 łyżki syropu klonowego ✓ łyżka brązowego cukru ✓ 2 łyżki miodu ✓2 łyżeczki musztardy ✓ sól i pieprz do smaku.