• Informacje na temat:

    ubijanie jajek

Artykuły na temat: ubijanie jajek
  • Jajka po florentyńsku ze szparagami

    Klasyczne i absolutnie przepyszne, co zresztą potwierdza rzesza znajomych odwiedzających za moją namową Hotel V w Amsterdamie. Co mnie tak urzekło? Wyważone smaki i perfekcyjne wykonanie. Bo przygotowanie jajek po florentyńsku to wyższa szkoła technik kulinarnych. Łatwo nie będzie, będzie za to niebiańsko smacznie. Przygotowanie: Najpierw przygotuj sos holenderski. Zacznij od...

  • Jajka z serem lazur i makrelą

    Składniki: 9 jajek, 1/4 makreli, 50 g sera lazur, 200 ml śmietany kremówki, sól, czarny pieprz do dekoracji, koperek lub rzeżucha.

  • Osobom, które nie tolerują surowych jajek, polecam przepis. Krok 1. Przygotowujemy 200 g podłużnych biszkoptów, 4 łyżki kawy rozpuszczalnej, szklankę...

  • Jajka po benedyktyńsku

    Składniki: 1 jajko w koszulce Bagietka 2 kawałki boczku 100 g szpinaku 100 g pora 100 g masła 30 ml oliwy Sól morska Czarny pieprz Jak...

  • Tiramisu (z jajkami)

    Skład na 12 porcji: ● 1 opakowanie (200 g) podłużnych biszkoptów ● 250 g serka mascarpone ● 3 jajka ● 80 g cukru ● 5 łyżek likieru amaretto ● pół filiżanki mocnej kawy dowolnie posłodzonej i ostudzonej ● łyżeczka żelatyny ● ciemne kakao do posypania.

  • Składniki: 4 jajka, 2 łyżki octu winnego, 4 grzanki z pieczywa pszennego, 4 plastry szynki, 4 małe gałązki świeżej bazylii, sól Sos holenderski : 3 żółtka, 2 łyżki letniej wody lub białego wina, 25 dag stopionego i schłodzonego masła, biały pieprz, sól

  • Skład na 8 porcji: ● 100 g białej czekolady ● 200 ml pełnotłustego mleka ● 250 ml śmietany 30% ● 1/2 tabliczki gorzkiej ciemnej czekolady.

  • Jajko i spółka

    ..., cukrem i pokrojonym w plastry burakiem. Jajka i żółtka lekko rozbełtaj. Kiedy sok się zagotuje, wyjmij plastry buraków i powoli, cały czas mieszając, wlej gorący sok do jajek. Dokładnie wymieszaj masę...

  • Sałatka z makreli i jajek w cytrynach

    Składniki na 2 porcje: 2 duże cytryny , 2 jajka ugotowane na twardo, 1/2 wędzonej makreli lub 1 puszka tuńczyka w oleju, 1 mały zielony ogórek, 1 mały ogórek konserwowy, 1/2 pęczka koperku, 2 łyżki majonezu, 1 oczyszczona cebula dymka, sól, świeżo mielony pieprz, koperek do dekoracji.

  • Gniazda z jajkami sadzonymi

    Skład na 4 porcje: 500 g ziemniaków, 200 g mrożonego zielonego groszku, 3 marchewki, 4 jajka, 2 łyżki masła, sól i pieprz, natka pietruszki

Zdjęcia na temat: ubijanie jajek
Przepisy na temat: ubijanie jajek
  • Poradnik nowoczesnej kuchni Darii Ładochy: Banan albo chia zamiast jajka

    Daria Ładocha podpowiada nie tylko, jak gotować sprawnie, ale i sprytnie. I tak np. jaja proponuje zastąpić bananem albo nasionami chia, a odpadaniu panierki podczas smażenia kotletów - jak przekonuje - zapobiegnie wcześniejsze wstawienie ich do lodówki...

  • Zielone szparagi z sosem holenderskim i jajkiem w koszulce

    Polecamy przepis na wyjątkową, elegancką i tanią potrawkę z zielonymi szparagami. Smacznego!

  • Ślimaczek z zielonym ogórkiem

    Składniki dla 4 osób: 8 jajek 4 łyżki mąki łyżka masła 3 łyżki bułki tartej 10 dag sera gorgonzola świeży ogórek 2 łyżki majonezu kiełki fasoli mung sól pieprz Sposób przygotowania: 1. Białka ubij, dodawaj po jednym żółtku, sól, pieprz, ubijaj. Do masy dodawaj po łyżce mąki, wymieszaj. Blachę wysmaruj masłem, posyp bułką tartą. Masę wylewaj na przygotowaną...

  • Zapiekane jajko w koszulce - Robert Sowa

    ...na szpinaku i grzance z sosem holenderskim podane ze świeżo wędzonym łososiem norweskim - przepis mistrza kuchni Roberta Sowy.

  • Beza bez białek

    Świetny deser dla tych, którzy nie chcą lub nie mogą jeść jajek...

  • Wegańska beza

    Uwielbiasz słodkie bezy, ale nie lubisz jajek lub od jakiegoś czasu eliminujesz z diety produkty pochodzenia odzwierzęcego? Nic straconego, ponieważ nie ma rzeczy niemożliwych.

  • Sprawdzone babcine triki kulinarne

    ...ciemnieje, a ciasto się dopieka - zdradza PAP Life babcia. Kolejne sprawdzone sposoby dotyczą jajek - ubijania białek i gotowania jajek na twardo. - Nigdy nie dodaję soli do białek, które chcę ubić na(...) śnieżnobiała i sztywna - przekonuje PAP Life babcia Ewa i dodaje, że w kwestii jajek gotowanych na twardo do wody, w której się gotują dodaje dużą szczyptę soli - Po ugotowaniu się jaj łatwiej jest je...

  • Rodzinne śniadanie

    Żurek na zakwasie Składniki: 1 szklanka mąki żytniej, 3 szklanki letniej wody, 3 ząbki czosnku, 2 świeże liście laurowe, ziele angielskie, kawałek skórki razowego chleba Wywar: włoszczyzna, majeranek, 200 g wędzonego boczku, 4 białe kiełbasy, 4 suszone grzyby, 6 ziemniaków, 6 jajek na twardo, śmietana, sól, pieprz Zakwas: do wysokiego naczynia (najlepiej kamionkowego lub szklanego) wsyp...

  • Domowe pierogi z jagodami

    Ciasto: 35 dag mąki, jajko, 2/3 szklanki wody, szczypta soli; Nadzienie: 60 dag jagód, 5 dag bułki tartej, łyżka cukru, masło do polania, kubeczek śmietany kremówki jako dodatek do gotowych pierogów, ew. łyżeczka oleju.

  • Biszkopt z owocami - przysłała Jawa

    3 jajka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki zwykłej, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 5 łyżek wody, 5 łyżek oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Dyskusje na temat: ubijanie jajek
  • Re: Nadmierne rośnięcie sernika

    Serniki, do których białka jaj ubija się na pianę, często tak właśnie wyrastają. Co raz więcej przepisów na serniki zaleca dodawanie do masy serowej całych jajek, bez wcześniejszego ubijania białek(...), ubijanie białka w celu nadania lekkości i puszystości. Ja czasem, jak mam ten dylemat, daję do sernika tylko część piany. Trochę mniej wyrasta i nie pęka . :)))