Wypieki Ze Stewią

Ciasta na cenzurowanym

...konserwantów i ulepszaczy, które niczym nie różnią się od tych robionych w domu. Jakich zasad warto przestrzegać, by domowe wypieki były rzeczywiście wartościowe? - Na pewno należy wybierać(...) naturalnymi słodzikami: stewią lub ksylitolem. W ostatnich latach modne są ciasta na bazie warzyw i oleju (np. marchewkowe). Czy rzeczywiście są zdrowsze od tradycyjnych? - Ciężko jest odpowiedzieć...

Słodziki: Które są bezpieczne?

Istnieje wiele substancji, które nadają słodki smak potrawom i gotowym produktom. Nasz ekspert wyjaśnia, po które z nich możemy sięgać bez obaw, a których lepiej w diecie unikać.

Moda na zdrowe jedzenie: Czy to trwały trend?

...wypieki ze stewią i ksylitolem. Dziś w naszym rodzinnym menu nie ma już cukru. - W biurze projektowym, gdzie pracuję, ostatnio nastała moda na zdrowe przepisy - mówi Ania z Zamościa. - Wymieniamy się...

Słodkości bez cukru

Zdrowe zamienniki, które nie tuczą i nie uzależniają

Fruktoza – cukier z owoców

Stosowana jest również jako dodatek do takich produktów jak napoje, wypieki czy inne słodycze, w których pełni rolę nie tylko słodzika, ale także poprawia teksturę. W organizmie powstaje także z sacharozy, która jest rozkładana w jelicie do glukozy i fruktozy. Jej kaloryczność jest taka sama jak glukozy, 1 g fruktozy do starcza zatem 4 kcal. Ze względu na niski indeks glikemiczny zalecana...

Syrop z agawy - słodycz kaktusa

Syrop z agawy to sok pozyskiwany z meksykańskiego kaktusa (konkretnie z odmian Agave tequilana oraz Agave salmiana), całkowicie naturalny, przefiltrowany, a następnie zagęszczony przez podgrzanie do konsystencji syropu.

Melasa - zapomniana tajemnica

Z melasą jako produktem spożywczym spotkałam się po raz pierwszy w czasach studenckich, kiedy miałam okazję przebywać miesiąc we Francji i opiekować się trójką małych dzieciaczków.

Szybka odnowa na diecie zasadowej

...i słodkie wypieki ★ czarna kawa, czarna herbata, słodzone napoje owocowe i gazowane, napoje alkoholowe Produkty zasadowe : ★ kasza jaglana, rośliny strączkowe (fasolka szparagowa, groch, fasola...

10 zamienników cukru i soli

Jak dosładzać i dosalać posiłki, żeby nie przesadzić? Postawmy na naturalne produkty - smaczne i bogate w cenne składniki.

Świętuj na zdrowie, bez skutków ubocznych

...cukru to 20 kcal. Zastąp go np. stewią, która jest dużo mniej kaloryczna i bardziej słodka. Jedna łyżeczka stewii ma wprawdzie tyle samo kalorii, ale zastępuje 3 łyżeczki cukru. Można nią posłodzić...