• Informacje na temat:

    z bitej śmietany

Artykuły na temat: z bitej śmietany
  • Masa z bitej śmietany i mascarpone

    Przygotowanie: 200 g śmietanki kremówki ubijam na sztywno, pod koniec dodając 2-3 łyżki cukru pudru. Do ubitej śmietany dodaję 200 g sera mascarpone...

  • Bita śmietana bez... śmietany

    Kokos dla alergików Osoby uczulone na laktozę mogą zrobić „bitą śmietanę” z mleczka kokosowego. Puszkę wstawiamy na noc do lodówki. Rano ostrożnie, żeby nie wstrząsnąć, otwieramy i odlewamy płyn z wierzchu (można go dodać do koktajlu). W puszce zostanie gęstsza masa o konsystencji śmietany. Ubijamy ją z cukrem pudrem i gotowe. Serek – wapń dla kości Niby-śmietankową chmurkę do owocowego...

  • Biszkopt: 4 jajka, szklanka mąki, 3/4 szklanki cukru, łyżeczka proszku do pieczenia. Krem budyniowy: 1 litr mleka, 10 dag cukru, op. cukru waniliowego, 5 żół tek, 7,5 dag mąki ziemniaczanej, 4 dag mąki pszennej, 12 dag masła. Bita śmietana: pół litra kremówki, łyżka cukru pudru, op. zagęstnika do śmietany...

  • ...włoskich, 500 ml ubitej, posłodzonej śmietany kremówki, 10 dag cukru, poncz z posłodzonej miodem herbaty, olej do smarowania folii.

  • ...ozdobne kleksy. Na warstwie bitej śmietany rozłóż przygotowane owoce. Jeśli chcesz, deser możesz dodatkowo obsypać cukrem pudrem. Dekoruj listkami świeżych ziół.

  • Skład na 12 sztuk: ● 500 g mąki ● 250 ml mleka ● 50 g drożdży ● 70 g cukru ● 100 g masła ● 4 żółtka ● skórka z cytryny ● 1/2 kieliszka spirytusu ● 200 g cukru pudru ● 3 łyżki soku z cytryny ● 400 g bitej śmietany ● zielony barwnik spożywczy ● konfitura wiśniowa ● płatki migdałowe ● olej do smażenia...

  • Torcik biszkoptowy z bitą śmietaną

    ...3 jajka, 10 dag cukru, 1 op. cukru waniliowego, 10 dag mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 3 dag mąki ziemniaczanej, 80 dag śmietany kremówki, 10 dag cukru pudru, 3 op. zagęstnika do śmietany typu śmietan-fix, 20 dag dżemu z malin, 10 dag płatków migdałowych.

  • Składniki na 18 porcji: 1 op. mrożonego francuskiego ciasta (50 dag), 15 dag cukru, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, 800 ml zimnego mleka, 2 op. budyniu czekoladowego, 50 dag śmietany kremówki, 2 op. zagęstnika do śmietany typu śmietan-fix, 2 op. cukru waniliowego, 4 łyżki sherry, cynamon do oprószenia.

  • ...1. Mleko, wodę, jajka, szczyptę soli i mąkę miksujemy. Ciasto odstawiamy na pół godziny. Na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki. 2. Schłodzoną śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno. Nie przerywając ubijania, partiami wsypujemy cukier wanilinowy i puder. Jeszcze chwilę miksujemy. Na zimnych naleśnikach rozsmarowujemy po 2-3 łyżki bitej śmietany, posypujemy owocami i zwijamy w rulony...

  • Składniki: 2 szklanki mąki, pół szklanki cukru, jajko, 2 łyżki masła, 2 dag drożdży, szklanka mleka, sól. Ponadto: opakowanie bitej śmietany, opakowanie zagęstnika do śmietany, 200 ml mleka, opakowanie polewy czekoladowej, starta czekolada do dekoracji.

Wideo na temat: z bitej śmietany
  • Zmysłowe smaki: Jak ubić śmietanę?

    , - jeśli do bitej śmietany dodajemy żelatynę lub czekoladę, powinny być one przestudzone do temperatury pokojowej, inaczej śmietana może się rozwarstwić, - śmietana łatwo chłonie wszelkie(...) i oryginalne dopełnienie zup oraz dań głównych. Czasami jednak ubicie śmietany sprawia kłopoty. Co zrobić aby śmietana zawsze była perfekcyjnie ubita? Kilka ważnych uwag: - nie należy mieszać śmietany

  • Jesień to idealna pora na dania z dynią w roli głównej. W kuchni "Dzień Dobry TVN" jesienne przysmaki na bazie dyni przygotowała Natalia Maszkowska, która niedawno zakończyła swoją przygodę z programem "MasterChef". Na stole pojawiły się takie pyszności jak: gofry z purée z dyni z dodatkiem bitej śmietany i karmelizowanymi figami, gęsty krem z dyni z masłem orzechowym, curry i kurczakiem oraz

  • Kawa moccachino to kawa z czekoladą. Przy takim połączeniu nie może oczywiście zabraknąć bitej śmietany.

Przepisy na temat: z bitej śmietany
  • Torcik biszkoptowy z bitą śmietaną

    ...wystudź, rozetnij na 3 krążki. Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem i zagęstnikiem. Blaty posmaruj dżemem. Przełóż 2/3 bitej śmietany. 3. Tort posmaruj resztą bitej śmietany. Płatki zrumień, obsyp(...)Składniki: 3 jajka 10 dag cukru 1 op. cukru waniliowego 10 dag mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 dag mąki ziemniaczanej 80 dag śmietany kremówki 10 dag cukru...

  • Biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną

    ...niewielką ilość. Ciasto i konfitura są wystarczająco słodkie.  6. Ułóż jeden biszkopt na paterze. Posmaruj go konfiturą. Wyłóż 3/4 śmietany. Przykryj drugim biszkoptem. Udekoruj go resztą śmietany...

  • Ptysie z bitą śmietaną

    Składniki: Ciasto: 100 g kostki do pieczenia np. Kasia 200 g mąki szklanka wody 5 dużych jajek szczypta soli cukier puder do posypania Nadzienie: 2 szklanki śmietanki 30 proc. 2 łyżki cukru pudru 2 zagęstniki do śmietany (2 x 9 g) Dodatkowo: papier do pieczenia Forma: płaska blacha piekarnik: elektryczny z termoobiegiem, rozgrzany do 200 stopni Celcjusza...

  • Ptysie z bitą śmietaną

    Składniki: 4 jajka szklanka mąki pszennej 12,5 dag masła 250 ml wody 500 ml śmietany 30 proc. 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki cukru pudru do posypania owoce do dekoracji Przygotowanie: 1. Zagotuj wodę w garnku, dodaj masło, mieszaj, aż się rozpuści. Na wodę wrzucaj po łyżce mąki, mieszaj energicznie, aż masa będzie odchodzić od ścianek i stanie się szklista. Odstaw do...

  • Ptysie z wiśniami i bitą śmietaną

    Składniki na 10 porcji: 4 jajka 20 dag mąki pszennej 10 dag masła 125 ml mleka 125 ml wody duży słoik dżemu wiśniowego 330 ml śmietany 30 proc. łyżka cukru pudru(...) 30 minut w temperaturze 200°C. 2. Wystudzone ptysie przekrój wszerz na połówki. Śmietanę ubij na sztywną pianę, dodając pod koniec łyżkę cukru pudru. Na spody ptysi wyłóż porcję dżemu, śmietany...

  • Placek z bitą śmietaną

    Składniki: Ciasto: 5 jajek 15 dag mąki 2 cytryny 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 80 ml oleju 15 dag cukru Krem: 200 ml śmietany 30 proc. 2 łyżki cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny(...) zagęszczacza do śmietany). Włóż do szprycerki piekarniczej i rozprowadź dekoracyjnie na wierzchu zimnego ciasta. Posyp startą czekoladą i schłodź w lodówce.

  • Czekoladowy z puszystą bitą śmietaną

    Składniki na 12 porcji: 6 jajek 17 dag cukru 1 op. cukru waniliowego szczypta soli 10 dag mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 5 dag mąki ziemniaczanej 5 dag ciemnego kakao 70 ml likieru pomarańczowego 65 dag śmietany kremówki 3 op. zagęstnika typu śmietan-fix 3 łyżki wiórków gorzkiej czekolady po 2 łyżki konfitury z czarnych i czerwonych porzeczek lub świeże...

  • Koktajl z truskawek, śliwek kalifornijskich z bitą śmietaną i borówkami

    Składniki: Koktajl: 0,5 kg truskawek 10 dkg śliwek kalifornijskich Do dekoracji: 150 ml śmietany 30% garść borówek syrop cukrowy blue curacao Sposób przygotowania: Śliwki kalifornijskie i truskawki zblenduj na jednolitą masę. Ponieważ śliwki kalifornijskie są naturalnie słodkie nie dodawaj cukru lub słodzików. W wyższym naczyniu ubij bitą śmietanę na sztywno...

  • Rozkosz z bitą śmietaną

    ...około 30 minut. Ostudzić. 4. Na wierzch wylać tężejącą galaretkę i odstawić do zastudzenia. Przykryć warstwą bitej śmietany i podawać. Placek z bitą śmietaną Składniki na 6 porcji: - 50 dag(...)Tort z bitą śmietaną Składniki na 8 porcji: - tabliczka gorzkiej czekolady, - 1 i 1/2 szklanki cukru pudru, - 20 dag masła, - 15 łyżek śmietany, - 25 dag orzechów włoskich, - łyżka skórki...

  • Cudowne ciasto gruszkowe z bitą śmietaną

    Składniki: 8 gruszek Sok z jednej cytryny 230 g cukru 2 opakowania cukru waniliowego 250 g masła 4 jajka 400 g mąki Szczypta soli Pół opakowania proszku do pieczenia 8 łyżek mleka 30 g kakao 850 g śmietany kremówki 3 opakowania śmietan-fixu Przygotowanie: Gruszki obrać, przekroić na 4 części, wyciąć gniazda nasienne i każdą ćwiartkę ponacinać z wierzchu. Skropić sokiem...

Dyskusje na temat: z bitej śmietany
  • Re: Jaka jest Wasza ulubiona kawa?

    Ja bardzo lubię kawę latte :) Czyli z dużą ilością mleka.O ile za czarną kawą nie przepadam to bardzo lubię wypić sobie po południu pyszne latte ( jeszcze dodaję sobie do niego bitej śmietany, wtedy jest jeszcze smaczniejsze ! ). Bardzo fajnie pasuje do kawki nowe ptasie mleczko Wedla o smaku frappe. W białej czekoladzie o marmurkowym nadzieniu. Można je zamrozić i wtedy jest jeszcze lepsze

  • Re: Masa z bitej śmietany i mascarpone

    odkrywcze to to nie jest. Jak nie macie czego pisać to może zamieszczajcie ciekawe zdjęcia?

  • Usztywnianie bitej śmietany galaretką

    Kiedy byłem u cioci, jej gospodyni przygotowała pyszne ciasto. Poprosiłem o przepis i zdziwiła mnie w nim jedna rzecz. Na 500 ml śmietanki 30% do jej usztywnienia trzeba było dać 2 galaretki rozpuszczone w 500 ml wody. Czy taka ilość wody to nie za dużo. A jeśli nie to w jaki sposób mieszać śmietankę z galaretką, aby masa się dobrze połączyła? Z góry dziękuję za odpowiedzi.

  • Re: Patelnia z serdelkami w imbirowym miodzie

    Brakuje tylko bitej śmietany i zasmażki...

  • Re: Usztywnianie bitej śmietany galaretką

    Mateusz15,ja ubijam 400ml śmietany 30%, 2 galaretki rozpuszczam w 2 szklankach wody gdy ostygną powolutku wlewam do ubitej wcześniej śmietany i dobrze łącze składniki, odstawiam do lodówki na ok.20-30 min.Wychodzi z tego fajna pianka.Wydaje mi się ,że ta proporcja którą podałeś jest ok.Pozdrawiam.

  • Re: Pudding chia z musem ze śliwek kalifornijskich i bitą śmietaną

    No ot pewnie pyszne. Ale przez bitą smietanę to mała bomba kaloryczna. Ja jednak wolę wersję bez bitej śmietany. I jak widać moje wybory są dobre. bo odkąd jem zdrowiej i bardziej fit, stosuję iqgreen to waga mi spada. ;)

  • Re: Usztywnianie bitej śmietany galaretką

    Podałes bardzo dobre proporcje,można takze używac 400ml śmietany 30% i dodac do dwóch galaretek,wtedy bedzie gęstsza konsystencja. Do lodówki wkladamy na około pół godziny.

  • Re: Rolada kakaowa

    Jakoś nie widzę tej dekoracji z bitej śmietany i mandarynek, może okulary założę ...

  • Re: Usztywnianie bitej śmietany galaretką

    brzoskwiń. Latem używam galaretki malinowej i do takiej masy dodaję maliny. Próbowałam różne proporcje i ta jest dla mnie najlepsza. Do ubitej śmietany wlewam ostudzoną galaretkę. Jeśli chcę uzyskać(...)Bardzo często robię taka masę, gdyż nie jest lekka i nie przesłodzona, co wielu moim gościom odpowiada. Moje proporcje są następujące: na 500 ml śmietany kremówki 30% używam 1 galaretkę rozpuszczoną

  • Re: Śladami słynnych polskich wypieków

    taki z ciebie cukiernik jak z koziej....napoleonka to krem-pianka na bazie bitej śmietany