• Informacje na temat:

    z szynką prosciutto

Artykuły na temat: z szynką prosciutto
  • Sałatka z tortellini

    Składniki na 10 porcji: 2 op. pierożków tortellini z szynką prosciutto, 30 dag polędwicy sopockiej, 1 puszka kukurydzy, 2 duże pory, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżki majonezu, sól, biały pieprz.

  • Składniki na 3-4 porcje: 0,5 kg ugotowanych ziemniaków, 1 średni seler, 1/3 szkl. mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 duże jajko, 3 łyżki oleju, 15-20 dag szynki wędzonej typu prosciutto, 15 dag sera typu parmezan w kawałku, 1 gałązka świeżego rozmarynu, 2 łyżki oliwy lub oleju z pestek winogron, szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz.

  • Bartek Kieżun "Italia do zjedzenia"

    ...ciężarze: Ravenna i jej bizantyjskie bazyliki czy Bolonia, z jej przymiotnikiem La Grassa - "tłusta" i tagliatelle (nigdy spaghetti) alla bolognese; Parma z jej wspaniałą katedrą i jeszcze lepszą szynką - prosciutto di Parma, a także genialnym parmigiano; Genua i troffie z pesto, robionym koniecznie ręcznie, w moździerzu i plażą w Bodacasse, miejscu gdzie mieszka Livia, partnerka komiasarza Montalbano...

  • Italia do zjedzenia, Bartek Kieżun

    ...przymiotnikiem La Grassa - "tłusta" i tagliatelle (nigdy spaghetti) alla bolognese; Parma z jej wspaniałą katedrą i jeszcze lepszą szynką - prosciutto di Parma, a także genialnym parmigiano; Genua...

  • ...listków szałwii i ułóż na każdym udku po plasterku szynki (może być też chudy wędzony boczek, szynka dojrzewająca lub włoskie prosciutto). Ponownie wstaw do piekarnika na 15 minut, by kurczak się...

  • Nietolerancja histaminy - choroba, która udaje alergię

    ...prosciutto, chorizo), konserwy mięsne. Joanna Ziółkowska konsultacja: dietetyk Żaneta Rybak, Breast Clinic...

  • Toskania z perspektywy kieliszka i talerza

    ...dań serwowanych w ich barze: lodów śmietankowych z szynką prosciutto i mozzarellą, a także gruszkowych z serem pecorino i miodem. Za tymi pierwszymi tęsknię do tej pory. Dario Castagno i czarny...

  • Niegdysiejsze śniegi

    ...prosciutto crudo, rucola e parmigiano. Połączenie cieniutkiego ciasta z kruchą, długo dojrzewającą szynką, świeżą rukolą i rżniętym (nie tartym!) parmezanem to nasza ulubiona wersja pizzy.  Do tego...

  • W Wielkanoc jedz na zdrowie!

    .... Najzdrowsza jest ta surowo dojrzewająca czyli np. szynka parmeńska czy włoskie prosciutto crudo. Wędliny dostarczają sporą dawkę energii, a także białka, żelaza i witamin z grupy B. Jednak należy...

  • Pożegnanie lata

    Bałkanów i Wenecji - ze znakomitym skutkiem. Kontrapunktem do słodyczy dyni jest słoność suszonej szynki, która na Istrii była oczywiście lokalna. Prszut, jak nazywa się tam prosciutto, jest wyśmienity nie(...) miesięcy, ile ma kilogramów wagi. Przez uchylone okna wpadała bryza od pobliskiego Adriatyku, niosąc morskie aromaty i sól. Próżno szukać takiej szynki w naszych sklepach, zaś włoskie prosciutto nie jest...

Przepisy na temat: z szynką prosciutto
  • Selerowe pakieciki

    ...typu prosciutto 15 dag sera typu parmezan w kawałku 1 gałązka świeżego rozmarynu 2 łyżki oliwy lub oleju z pestek winogron szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Sposób(...) w paseczki. Oliwę podgrzej na patelni. Wrzuć kopytka i podsmaż z każdej strony. Wyjmij na ogrzany talerz. Posyp szynką i płatkami lub wiórkami parmezanu. Udekoruj rozmarynem. Czas przygotowania: 60

  • Wigilia po włosku

    ...recepturach właśnie z tego kraju. Dzięki nim odtworzymy najlepsze smaki włoskich świąt. Świdry w połączeniu ze śródziemnomorskimi dodatkami: czosnkiem, cebulą, orzechami, szynką prosciutto, parmezanem(...) prosciutto. Jeżeli mowa o włoskich świętach, to nie można także zapomnieć o szopkach, które bezsprzecznie są jednym z najbardziej charakterystycznych aspektów Bożego Narodzenia i znacznie różnią się od...

  • Spaghetti al pomodoro - przepis Audrey Hepburn

    ...boczek) lub bekonu. Dodaj to do zmielonego sosu i duś kilka minut na wolnym ogniu. Wersja mamy była lżejsza: zamiast guanciale używała prosciutto crudo (surowa szynka włoska), a po zrumienieniu...

  • Z niejednego pieca

    ...jeszcze czarne oliwki, kozi ser, wędlinę typową dla krajów śródziemonomorskich (np. chorizo, szynkę serrano) lub anchois. Pizza prosciutto Ciasto: 500 g mąki typu 550 (lub specjalnej mąki do pizzy(...) oliwy, 1 łyżeczka soli Dodatki: 100 g szynki prosciutto, 100 g sera mozzarella w małych kulkach, 100 g sera gouda, 1 garść liści rukoli, 1 świeża figa, 30 ml oliwy Przygotuj ciasto według...

Dyskusje na temat: z szynką prosciutto
  •  Re:  sałatka z melona

    Jest kilka - Prosciutto a melone - obranego melona drążymy kroimy w półplastryi obwijamy szynką parmęńską - to przekąska którą można zapiekać w winie gronowym. Połączenie boskie.

  • Re: Bób

    Bób z boczkiem, szynką serrano i chorizo 1 opakowanie bobu mrożonego (450 g) (w sezonie jak najbardziej świeży) ok. 100 g boczku w bardzo cienkich plastrach kilka plasterków szynki serrano lub prosciutto ok. 50 g chorizo 2 łyżki oliwy z oliwek 1 niewielka cebula 2 ząbki czosnku 1/4 szkl. białego wytrawnego wina szczypta cukru sól, pieprz do smaku garść świeżych listków bazylii (lub mięty czy

  • Re: Truskawkowe pole

    A chętnie spróbuję, bo gdy zobaczyłem pierwszy raz w Italii mielona z prosciutto crudo (suszoną szynką) to też byłem zdziwiony ale to było przepyszne, więc to też może takie być.