• Informacje na temat:

    ziemniaki z mąką ziemniaczaną

Artykuły na temat: ziemniaki z mąką ziemniaczaną
  • ...1 Ziemniaki obierz, umyj, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 20 min). Odlej i lekko przestudź. Przepuść ziemniaki przez maszynkę do mięsa lub przez praskę. Do powstałej masy dodaj 2 łyżki masła, żółtka oraz szczyptę świeżo startej gałki muszkatołowej. 2 Zagotuj w garnku 3/4 szklanki wody ze szczyptą soli i 4 łyżkami masła. Zdejmij z ognia, ciągle mieszając połącz z mąką. Odstaw...

  • Ziemniaczane pyzy z mięsem

    .... Gotujemy około 45 minut, aż mięso będzie miękkie. W tym czasie obieramy ziemniaki. Jedną trzecią gotujemy do miękkości, a dwie trzecie trzemy na tarce o drobnych oczkach (na miazgę). Starte ziemniaki wkładamy na gazę i dokładnie odciskamy z nich sok do miski. Miskę z płynem odstawiamy na bok, a starte i odciśnięte ziemniaki przekładamy do innej miski. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, odparowujemy...

  • Przepis przysłała Alina Waliczek z Dzimierza 1 Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź, ostudź. Razem z białym serem przeciśnij przez praskę. Dodaj jajko, sól, mąkę pszenną i ziemniaczaną, dokładnie zagnieć (jeśli ciasto będzie się kleić, dosyp mąkę). 2 Z ciasta uformuj 2-3 wałki na oprószonym mąką blacie. Pokrój na ukos na kopytka. Wrzuć do wrzącej, osolonej wody. Gdy wypłyną...

  • Rozświetla, napręża, wygładza. Ziemniak na topie

    W przedwojennych poradnikach maskę z ziemniaków zalecano dzień przed ślubem, by cera była promienna i gładka. Ziemniaki mają wyjątkowe właściwości odżywiania i wygładzania cery.

  • Ziemniaki obierz i umyj. Ugotuj w osolonej wodzie i odcedź. Umyj i posiekaj bazylię i szczypiorek. Umyte pomidory, cukinię i mozzarellę pokrój w grubsze plastry. Wystudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jajkiem, mąką i ziołami. Dopraw solą i pieprzem. Na rozgrzany na patelni olej nakładaj na dużą łyżką masę ziemniaczaną. Usmaż placuszki, obustronnie na...

  • ...1. Ziemniaki obieram, przepuszczam przez praskę (można też przez maszynkę). Rodzynki parzę, pozostawiam, by napęczniały, odcedzam i mieszam z masą ziemniaczaną. 2. Następnie dodaję do masy jajka, mąkę, cukier, skórkę cytrynową i wyrabiam ciasto. Oprószam dłonie mąką i formuję okrągłe, niezbyt duże placuszki. Na patelni rozgrzewam olej. Smażę placuszki na złotobrązowy kolor. 3. Wystudzone...

  • Placki ziemniaczane z mięsem i sosem

    ...i żurawinę, dusić 5 minut, dodać sól i pieprz. Przyrządzić sos winegret: wymieszać musztardę, miód, ocet, doprawić. Na koniec utrzeć z oliwą, sosem polać sałatę. Ziemniaki obrać, oczyścić, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Dodać posiekaną cebulę, wymieszać z mąką, jajkami, dodać sól i pieprz. Olej rozgrzać na patelni. Nakładać łyżką masę ziemniaczaną, formować cienkie placki. Na...

  • Ziemniaczana tarta z warzywami

    ...1. Obrane ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach, odstawiamy, żeby puściły wodę, odcedzamy. Dodajemy jajko, mąkę, doprawiamy pieprzem i solą, mieszamy. Blachę do tarty smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką. Masą ziemniaczaną wykładamy blachę, łącznie z bokami, dociskamy i pieczemy ok. 15 minut w 180ºC. 2. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Cukinię...

  • Ziemniaki po bretońsku

    Sposób na ziemniaki.

  • ...w 200ºC ok. 15 minut. 4. Boczek i cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni. Łączymy z brukselką. 5. Sos po upieczonych udkach zagęszczamy mąką ziemniaczaną, mieszamy. Na talerz wykładamy udko(...) minut. Co jakiś czas polewamy wytworzonym podczas pieczenia sosem. 2. Ziemniaki i przekrojone na pół brukselki gotujemy w osobnych garnkach w osolonej wodzie, odcedzamy i studzimy. 3. Ziemniaki...

Przepisy na temat: ziemniaki z mąką ziemniaczaną
  • Filety w ziemniakach

    ...1. Żółty ser zetrzyj. Ziemniaki obierz, opłucz, zetrzyj na tarce o grubych otworach. Masę ziemniaczaną odciśnij. Wymieszaj z serem i bułką tartą. Przypraw solą oraz pieprzem. 2. Jajka roztrzep. Filety opłucz, wytrzyj do sucha. Każdy rozetnij na 3 kotleciki. Posyp je solą i pieprzem. Potem kawałki mięsa oprósz mąką i panieruj w roztrzepanych jajkach. 3. Na koniec kotleciki dobrze oblep masą...

  • Zapiekanka ziemniaczana na pikantnie

    Sposób przygotowania 1. Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki, opłucz i przełóż do garnka. Zalej je posoloną wodą. Gotuj ok. 20 minut.  2. W tym czasie marchewki obierz, opłucz, grubo zetrzyj albo(...) jeszcze 3 minuty. Całość oprósz mąką. Dolej bulion. Zagotuj, mieszając. Przypraw do smaku solą, pieprzem oraz mielonymi goździkami.  3. Dużą żaroodporną formę, ew. 4 mniejsze foremki posmaruj tłuszczem...

  • Knedle z makiem w sosie z owoców leśnych

    Sposób przygotowania 1. Ziemniaki ugotuj w osolonym wrzątku. Przeciśnij przez praskę. Dodaj przesianą mąkę, jajka oraz szczyptę soli i zagnieć ciasto. Na stolnicy wysypanej mąką uformuj grube(...). Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z odrobiną wody. Cały czas mieszając, dodawaj powoli do gotujących się owoców, aż powstanie gęsty sos. 

  • Ziemniaczane talarki

    .... Ziemniaki obierz, opłucz, ugotuj w posolonej wodzie. Odcedź, przeciśnij przez praskę, wymieszaj z jajkami i mąką. Przypraw solą i gałką. Z ciasta uformuj placuszki. Na połowę nałóż farsz. Przykryj...

  • Szybkie ciasta ziemniaczane

    .... Przykryj je ściereczką, odstaw na 20 minut.  2. Ziemniaki obierz, gotuj 15 min w osolonej wodzie. Wyjmij, pokrój w kostkę. Migdały posiekaj, zrumień na suchej patelni. Przypraw solą, pieprzem i gałką. Wędlinę pokrój w słupki.  3. Ciasto połóż na stolnicy oprószonej mąką. Rozwałkuj na cienki placek. Posyp go ziemniakami, migdałami, wędliną i tymiankiem. Posmaruj twarogiem. Zwiń. Zlep końce...

  • Słynne zapiekanki ziemniaczane

    Sposób przygotowania 1. Ziemniaki w mundurkach gotuj 20 minut we wrzątku. Przestudź je, obierz z łupinek i jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę. Wystudź. Piure wymieszaj z mąką i proszkiem(...). Przyprawy dobrze wetrzyj w mięso. Odłóż je na bok. Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój na kawałki. Szalotki obierz, grubo posiekaj. Jabłka umyj, obierz, pokrój na cząstki i wytnij środki z pestkami.  2. Na...

  • Placki ziemniaczane

    ...wrzuć na suchą patelnię, zrumień i przesyp na talerzyk. Kiedy wystygną, posiekaj je. Ziemniaki oraz cebule obierz. Warzywa zetrzyj na tarce o dużych otworach, przełóż na sitko, by ociekły. Sok z warzyw zbierz do miseczki. Odstaw na kilka minut. 2. Zlej wodę, a biały płyn z dna miseczki dodaj do startych warzyw. Wymieszaj je z mąką, posiekanym słonecznikiem oraz jajkami. Masę warzywną przypraw...

  • Ziemniaczana zapiekanka w beszamelu

    Sposób przygotowania 1. Żaroodporną formę posmaruj tłuszczem. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na kawałeczki. Por oczyść, dokładnie opłucz i pokrój w plasterki. Kiełbaski potnij na kawałki. Przygotowane składniki wymieszaj, posyp solą i przełóż do przygotowanej formy.  2. Masło rozgrzej na patelni. Oprósz je mąką. Krótko zasmaż, ciągle mieszając. Zasmażkę wymieszaj z mlekiem. Gotuj dalej 5 minut...

  • Tarta z kremem ze słodkich ziemniaków

    ...odcedzić je, lekko przestudzić, obrać i zmiksować na gładko.  2. Formę do tarty o śr. 24 cm posmarować kostką do pieczenia Kasia i oprószyć mąką. Schłodzone ciasto rozwałkować. Plackiem wylepić formę. Spód ponakłuwać widelcem. Piec 10 minut w temp. 200 st. Mus z batatów wymieszać z solą, jajkiem, mąką ziemniaczaną oraz sokiem i skórką z cytryny. Dodać przyprawy. Dobrze wymieszać. Krem rozsmarować na...

  • Chrupiące placki ziemniaczane

    Składniki: 200 g ugotowanych ziemniaków 100 g ugotowanej marchewki 50 g solonych prażonych orzeszków ziemnych łyżka posiekanego koperku szczypta ostrej papryki 20 g gęstego jogurtu naturalnego 20 g mąki pszennej sól olej do smażenia Przygotowanie: 1. Zmiksuj ziemniaki i marchewkę na purée. Grubo posiekaj prażone orzeszki. Dodaj je do purée razem z koperkiem, jogurtem, mąką...

Dyskusje na temat: ziemniaki z mąką ziemniaczaną
  • Re: Kluski śląskie.

    Sprawdzony przepis na kluski śląskie. Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praską, dzielimy na 4 części, jedną wyciągamy i uzupełniamy mąką ziemniaczaną dodajemy 1 jajko +2 łyżki ojeju( na ok. pół kilograma ugotowanych ziemniaków). Są super - polecam.

  • Re: Mięso mielone-Co mogę zrobic??

    cebulka się zeszkli, podlewam wodą ( ok. szklanki, półtora ). Całość duszę chwilę, aż cebulka zmięknie, dodaję koncentrat pomidorowy, kilka ząbków roztartego czosnku i zaprawiam mąką ziemniaczaną(...) i przyprawiam solą, pieprzem, czosnkiem mielonym ( można dodać, jeśli masz " przyprawę do mięsa mielonego " ). Formuję kotleciki i kładę na natłuszczoną olejem blachę. Ziemniaki w łupinkach dokładnie myję

  • Re: Pomysł na obiad

    PRZEPISU KLUSKI ŚLĄSKIE 1. Ziemniaki obieram, gotuję i studzę. Przepuszczam przez prasę lub maszynkę. 2. Ziemniaki łączę z mąką ziemniaczaną i wyrabiam delikatne i śliskie ciasto. 3. Odrywam porcje(...)Przepis na kluski śląskie. Lubię przygotowywać kluski śląskie. Przepis jest wyjątkowo prosty, niezbyt pracochłonny, a efekt wyborny. Ziemniaki, które zostały z obiadu wystarczy zmielić w maszynce

  • Re: Musztardowe kluski z dziurką

    TAK ULA ma racje lepiej z mąką ziemniaczaną jeszcze jak ziemniaki są z dnia poprzedniego to najlepiej pycha

  • -

    -

    Powiem jak robię kopytka, knedle itp: ziemniaki ugotować, potem albo maszynka albo tłuczek, nastepnie 1/4 ziemniaków wyjąć, w to miejsce wsypać mąką ziemniaczaną i to jest ta proporcja, do wszystkiego. Przy młodych ciut więcej mąki.