• Informacje na temat:

    zupa wietnamska fe

Artykuły na temat: zupa wietnamska fe
  • Wietnamska zupa pho

    Rozgrzewająca i aromatyczna.

  • Owoce smoka, jablka z Javy i zupa Pho

    Wyprawa do sklepu Eurasia zaowocowala nowymi smakami, nowymi produktami i odkrywaniem innej kultury. Moja przyjaciolka Valérie ze swoja corka Maeli - co po wietnamsku oznacza kwiat drzewa sliwkowego - zabraly mnie na te wyprawe. Na lunch udalysmy sie do przy-sklepowej restauracji. I tam kosztowalam zupe Pho. Zupa z Wietnamu sklada sie z makaronu ryzowego, 3 rodzajow miesa wolowego, bulionu...

  • Smak świata według Ricka Rodgersa

    Enchilados z kurczaka, zupa mulligatawy, orecchiette z kiełbasą - czy te nazwy brzmią dziwnie? Dla niektórych, mniej wtajemniczonych w świat kulinarny, z pewnością tak. Często sama nazwa potrawy jest(...) kanapki serowe, chińska zupa pikantno-kwaśna, tajska sałatka z wołowiną, ciasto migdałowe z kuchni basenu morza śródziemnego, czy włoskie pieczone truskawki - to tylko niektóre z wielu przepisów...

  • Ryby mają głos

    Jakie państwo mają ryby? - klasyczne pytanie w nadmorskiej czy nadjeziornej restauracji w Polsce zawsze wzbudza popłoch. Bo jeśli jest łosoś, to norweski, panga - wietnamska, matiasy - holenderskie, tilapia -chińska. A gdzie ryby z jeziora, nad którym siedzimy? Gdzie bałtyckie dorsze, łososie, turboty, witlinki i sandacze? Nie ma, I długo nie będzie. Dlaczego? Bo w Polsce ryby głosu nie mają.

  • W roli głównej

    Makaron w kuchniach naszych mam i babć służył głównie jako dodatek do zagęszczania zup, w naszych kuchniach awansował już do roli dania głównego.

  • Rosół po japońsku

    ...większą głębię smaku zyskuje zupa. Najbardziej klasyczne połączenie to po prostu kluski zalane wywarem z kurczaka i doprawione sosem sojowym. W niektórych regionach Japonii kurczak jest zastępowany(...) kurczaka, plastry marynowanej dość tłustej wieprzowiny, pędy bambusa, pastę z nasion sezamu, kiełki sojowe, kapustę pekińską, jaja ugotowane na twardo, pastę miso. Dzięki różnym wariacjom zupa ta...

  • Wietnam jest blisko

    Miss, lampiony na szczęście! - dziewczynka z twarzą oświetloną niesionymi na tacy świeczkami nie odstępuje mnie na krok. "Na szczęście!", przekonuje. Kupuję dwie lampki ubrane w papierowe klosze i kładę je na wodzie. Płyną z nurtem rzeki Thu Bon, łączącej Hoi An z Morzem Południowochińskim. Tanio można w Wietnamie kupić szczęście, bo już za dolara. Zresztą cała moja wietnamska podróż jest...

  • Chiny to kraj smakoszy

    ...chińskich tradycji kulinarnych nakładają się różne kuchnie etniczne, a ostatnio i tradycje pozachińskie: japońska, koreańska, wietnamska. Chińczycy w kulinarne podróże poza region Azji zapuszczają się raczej(...) danie z kurczakiem, jedno z wieprzowiną, jedną rybę, jakieś pierożki, ze dwa dania warzywne, jedna zupa. Trzeba uważać na ceny, bo ten wybór pokazuje też, jaki stosunek mamy do naszych gości. Zbyt...

  • Czym orientalna chata bogata, czyli rzecz o międzynarodowych weselach

    ...pomiędzy gęstymi sosami i miękkimi plackami z Indii, zasmażanym ryżem rodem z Tajlandii a wietnamskimi zupami pho. Rozgrzewające, dobrze przyprawione dania idealnie nadadzą się na zimniejsze miesiące...

  • Spacerem po Chinatown

    ...stołówce w chińskim biurze, a do tego bardzo sympatyczna obsługa. Shanghai Asian Manor , 21 Mott Street. Popularna wśród mieszkańców i turystów niedroga knajpka specjalizująca się w zupach z pierożkami...

Wideo na temat: zupa wietnamska fe
  • Jaki jest idealny przepis na sajgonki?

    Linh Nguyen to właścicielka restauracji wietnamskich. W "Dzień Dobry TVN" opowiedziała o tym, jak znalazła się w Polsce. Skąd jej pasja do gotowania? - To tradycja w Wietnamie, wszystkie dziewczynki umieją gotować - zaznaczyła Nguyen. W kuchni programu przygotowała dania takie jak: zupa pho i sajgonki. (źródło: Dzień Dobry TVN/ x-news)

Przepisy na temat: zupa wietnamska fe
  • Zupa pho - wietnamski rosół dla duszy

    Zupa pho to wietnamski rosół dla ducha. Jednak Paweł Krysiak z Instytutu Sztuki Kulinarnej zachęca, żeby jeść ją latem, nie zimą. Bo jak wiele dań kuchni orientalnej, zupa pho, w przeciwieństwie do naszego babcinego rosołu, ma właściwości wychładzające.

  • Rosół, który postawi na nogi!

    Zupa pho, czyli bardzo esencjonalny, wietnamski rosół, który doda sił po sylwestrowych szaleństwach. Pachnący imbirem, anyżem i goździkami. Dość pracochłonny, ale jego smak zrekompensuje trudy. I postawi na nogi!

  • Kulinarna przygoda zza Wielkiego Muru

    ...i szalotką.  Na pikantnym zachodzie Zachodnią kuchnię charakteryzuje ostry, wyrazisty smak. Pikantna zupa syczuańska pod względem ostrości nie ma sobie równych. Mieszkańcy tego regionu są dumni ze swoich pikantnych potraw w imię zasady im ostrzej tym lepiej. Prostym do przygotowania daniem jest zupa Suan la tang. Do jej przygotowania należy przygotować rosół z kury, pierś z kurczaka, garść...

Dyskusje na temat: zupa wietnamska fe
  • Re: Wietnamska zupa pho

    i z zab gotują tą zupę gorzka obrzydliwa !!!

  • Re: Wietnamska zupa pho

    Najlepsza zupa PHO w Warszawie jest na targowisku Marywilska . Pojadełko bardzo dobre dużo i w miarę tanio.

  • Re: Wietnamska zupa pho

    Dyletanci!Prawdziwą zupę pho gotuje się minimum 10-12 godzin i wtedy rzeczywiście jest pyszna!

  • Re: Wietnamska zupa pho

    Zupa ta w Wietnamie gotowana jest na gnatach wołowych szpikowych ze szpondrem. Raz się je obgotowuje wyjmuje wkłada do czystej zimnej wody i gotuje godzin 2-3 na wolnym ogniu. Dodaje się opaloną cebule opalony w skórze imbir , , anyż, goździki , kawałek cynamonu itd. Najlepiej dodatki gotować w woreczku. MIĘSO WOŁOWE BO TO ZUPA PHO BO Z KURCZAKIEM GA CZYLI PHO GA DODAJEMY PRZED KONSUMPCJA

  • Re: Wietnamska zupa pho

    żenada ten przepis ... zupę pho gotuje się na kościach wołowych przez co najmniej 4 godziny , cienkie plasterki wołowiny wrzuca się surowe wprost do talerza albo dosłownie na minutę scina się w garnku tuż przed podaniem , nie daje się żadnych grzybów pietruszki ani marchewki, gdzie jest sos rybny który jest podstawą smaku pho ??? Wietnamczyk umarłby ze śmiechu widząc to coś

  • Re: Wietnamska zupa pho

    bo to jest przepis z kapelusza nie mający nic wspólnego z pho

  • Re: Wietnamska zupa pho

    Kluczem do tej zupy jest makaron. Normalnie serwuje się ją ze świeżym makaronem, który jest miękki i lekko gumowaty. Ten co można u nas kupić suszony to badziewie. Szukajcie makaronu ryżowego z tapioką lub przepisu na fresh rice noodles w necie.

  • Re: Wietnamska zupa pho

    Słusznie nie ma to jak solidny polski rosół.

  • Re: Wietnamska zupa pho

    to mięso jest niesmaczne i suche jak wiór